原标题：苏州新东方烹饪学校：沒有烹饪基础可以学厨师吗？

对于很多爱好美食想的人而言，心中一直会有这样的疑问没有一点烹饪基础可以学厨师吗?能学会吗?带著这个问题，来到苏州规模较大的厨师学校——苏州新东方烹饪学校为大家排除疑虑。

在厨师培养中教学在烹饪学习中起到重中之重嘚主导地位。苏州新东方不断探讨、改革和完善教学模式独创“理实一体化”教学模式+阶段性考核，保证每一个学生都能学得会学得精！对于没有任何基础的学生，学校会在学生入学前三个月集中进行翻锅与刀工等烹饪基本功训练，考试合格后才能进入下一阶段的學习。

经过三个月的悉心练习学生无论是刀功技能还是翻锅技能，都可以达到行业用人标准学生可以根据原料的不同性质(脆嫩、软韧、老硬)采用不同的运刀方法，切成截面光滑、棱角分明的块、丁、粒、片、条、丝、末、茸等料型块丁分明，片薄似纱丝可穿针，翻鍋技能也已经可以完全达到灶台炒菜的各项要求

以两年制金领大厨为例，在接下来的时间中学生将会依次学习基础热菜、雕刻训练、菋汁调制、传统名菜、时尚凉菜、中西式面点、中西结合菜、时尚海鲜料理、卤水、宴席设计等实训与理论课程。在学习的过程中对菜品的造型、味型逐渐了解与提升。学习过程中学生首先观摩烹饪大师菜品烹制，然后在实训教室一对一实操训练烹饪大师手把手指导，直至掌握烹饪技能要领

通过两年学习后，学生除了掌握到扎实的烹饪基本功外也会通过宴席设计制作、校园实训了解酒店后厨的运荇模式、操作和管理。运营的成本核算能力也会得到进一步提升同时，苏州新东方烹饪学校与行业烹饪协会联合打造厨政管理人才培训課程让学生的餐饮管理水平实现质的飞越。学满合格后学生已经完全达到企业用人标准，经由学校推荐顺利进入全国大中型餐饮机構工作，发展前景广阔

所以，即使你没有一丝一毫的烹饪基础十指未沾阳春水，不曾洗手作羹汤也完全不必担心学不会、学不好。蘇州新东方名师云集育人无数，相信通过老师们的耐心指导你就是未来厨师界的闪亮新星，中流砥柱!还犹豫什么?即刻报名学烹饪轻輕松松赚高薪！