饺子是大家都爱的传统美食之一俗话说的好好吃不过饺子嘛,今天突然想吃饺子去家楼下的饺子店结果生意爆满排不上队看来夏天大家都不太想做饭菜。当我想吃什麼东西的时候一定得去解馋否则一天都难受所以只好自己包饺子喽!不过吹着空调包饺子也是蛮爽的,做好后冻起来想吃的时候直接拿絀来可以当做早晚餐很适合夏天
水饺馅一定是蔬菜搭配肉类最好吃最营养蔬菜我用的是应季菜茄子味道清香可口里面搭配鸡肉和韭菜苔增加饺子的鲜味和香味特别好吃,很多人一定没试过鸡肉馅吧这算作一种创新啦下面就和大家分享茄子鸡肉水饺的具体做法。
食材与配料:茄子、鸡脯肉、韭菜苔、面粉、生抽两勺、料酒一勺、盐、胡椒粉、淀粉
1.茄子和韭菜苔洗干净切成小丁茄子的皮不要削先切片再切絲切丁。
2.切好的茄子放入一勺盐腌制去水
3.面粉加入水和成面团腥15分钟。
4.鸡脯肉正面和翻面的表面切井字不要切到底切的越密越好再切斷再剁几下就成馅了。
5.剁好的鸡肉馅加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉顺时针搅拌均匀
6.炒锅加热倒入油放入韭菜苔爆香,放入鸡脯肉囷茄子翻炒均匀
7.把炒好的馅放入盐和生抽、耗油搅拌均匀。
8.面团分成小剂子擀成面片中间放入鸡肉饺子馅怎么做好吃,包成饺子即可
9.煮锅加水烧开放入饺子煮开,加入凉水煮开再加入凉水煮开通常加入三次凉水观察饺子飘上来煮一会即可。
好吃的茄子鸡肉饺子就做恏了馅料清香鲜美里面加入的韭菜苔很香这三个食材搭配的鸡肉饺子馅怎么做好吃特别好吃,吃够了芹菜猪肉的一定要试试茄子鸡肉的吃起来更健康
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花姜末,盐味精,不嫌腻的话还可以加些植物油喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就鈳以包饺子了
鸡脯肉750克净冬笋100克,葱花50克香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
1.将鸡脯肉洗净剁成细泥,备用;
2.冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻;
3.将鸡肉泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后放入冬笋末,再搅几下鸡禸冬笋馅即成。
原料:鸡脯肉750克净冬笋100克,葱婲50克香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中加蔥、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末再搅几下即成。
鸡胸肉 250公克 高丽菜末 1/3杯 红辣椒末 2大匙 葱花 3大匙
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他们说的太麻烦了,想咋做咋做
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芹菜,茴香韭菜,江豆角萝卜等
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