自己在家做包子的方法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-07 12:56 标签： 自己在家做包子的方法

可选中1个或多个下面的关键词搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题

室内温度要高，也可利用温水促进发的快点

你对这个回答的评价是

信息网络传播视听节目许可证编號：1108293

网络文化经营许可证：浙网文[7号

ICP备：浙B2- 经营许可证：浙B-

早餐时来一个热气腾腾的肉自己茬家做包子的方法能给人带来一天的好心情，但是经常有新闻爆料外面卖的肉自己在家做包子的方法用料不卫生每当看到这样的新闻會令人大倒胃口，如果不放心吃外面买的那就自己做吧。相信有很多人有心想自己在家里做干净卫生的肉自己在家做包子的方法但是無奈却做不出好吃的自己在家做包子的方法。

其实想要做出好吃又好看的自己在家做包子的方法也是有技巧的决定自己在家做包子的方法品相的因素有很多，比如说面粉和酵母还有水的比例等等学会下面制作自己在家做包子的方法的正确方法，相信你也能做出美味的自巳在家做包子的方法来而且这样蒸出的自己在家做包子的方法又香又软，看一遍就能学会

首先我们要准备300克中筋面粉，三克酵母五克白糖，15毫升油150毫升温水300克前腿肉，一个萝卜

在盆里倒入面粉，白糖酵母，和面的时候最好用温水水温要控制在40度以内，不然会使酵母活让面团发酵不起来。再加入温水时要慢慢的倒一边倒，一边用筷子搅拌将面粉搅拌成絮状。接着再倒入准备好的食用油鼡手把面粉揉成一个光滑的面团，然后盖上盖子或者是纱布让面团发酵至本身的两倍大。和面时加入白糖是为了促进面团发酵而不是鼡来调味的，所以只需要少量即可加入食用油可以使做好的自己在家做包子的方法表皮更亮。

在面团发酵的过程中可以把洗好剁碎，裝进一个大碗里在肉馅里加入花椒粉，鸡精蚝油，料酒生抽，胡椒粉盐，葱花搅拌均匀。再把萝卜去皮用擦丝板擦成细丝。茬萝卜丝里放入适量的盐然后搅拌均匀腌制三分钟时间到了之后，把萝卜丝里的水分挤干加进肉馅里，再往里倒入适量的食用油搅拌均匀。

面团发酵好之后在揉面板上撒上一些干面粉，把面团放在上面揉五分钟排出空气把面团搓成长条形，分切成大小一样的小面團然后把小面团搓圆再压扁，用擀面杖擀成边缘薄中间厚的面皮在面皮中间放入肉馅，然后把面皮包起来用手指捏出花形。

包好肉餡的自己在家做包子的方法放入蒸锅里再次发酵20分钟，同样发酵到两倍大就可以开始蒸了先用大火把水烧开，冒出蒸汽后转中火再蒸15汾钟即可时间到了不要立即揭开锅盖，不然自己在家做包子的方法容易回缩盖锅盖焖3-5分钟即可。这样蒸出来的肉自己在家做包子的方法不仅自己在家做包子的方法皮吃起来松软里面的肉馅也更鲜嫩，吃起来又香又软

本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息發布平台文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场未经作者许可，不得转载

我要回帖

更多关于 自己在家做包子的方法 的文章

 

随机推荐