买回来的炸鸡翅外皮微波炉让软了炸鸡变脆怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-08 03:59 标签： 微波炉让软了炸鸡变脆

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加热的时候，用小碗放点热水一同放在微波炉里试试

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看了很多炸鸡翅的教程?当然也是找越简单越好 结合了很多教程今天我也来做一次?? ?食材： 鸡翅8个（喜欢几个就几个啦[赞R]）?鸡蛋?两个?玉米淀粉?面包糠（?没有面包糠很多用喜欢吃的薯片～?） ?步骤： 1??用牙签狂扎鸡翅 2??腌制鸡翅2小时： 鸡翅+一勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+白糖半勺+适量盐+适量胡椒粉+新奥尔良腌料少许+适量五香粉 ?后面两个有的话可以加，不加问题也不大 3??鸡翅裹玉米淀粉??鸡蛋液??面包糠（薯片也可以） 4??烤箱预热10分钟，185度烤25分钟即可 ?因为烤箱牌子不同，也要根据自家的适当调节温度和时间哟～ ??喜欢吃辣的可鉯撒辣椒粉呀 下次我要加辣椒粉做一次 应该更好吃? ???一次成功～酥脆爆汁～喜欢?[飞吻R]

炸过的东西特别容易变皮变软這里告诉您一个小窍门。

冲水这可以使其恢复酥脆口感，却不变硬

因为炸过的食物会形成一些小孔洞，时间长了洞洞就变没了，当嘫就不脆啦!

如果冲了水孔洞就会立即吸收水分，恢复酥脆再经过热油一炸，油也不会乱溅可以放心哦!

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