肯德基薯条麦肯的番茄酱的番茄酱只是搭配薯条的吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-09 09:41 标签： 肯德基薯条麦肯的番茄酱

吃薯条必须来点番茄酱要不然總觉得缺点啥。没有番茄酱的薯条不配称之为薯条。番茄酱这种东西吃了真的会上瘾。加了番茄酱的食物自带美味光环。......无论吃零喰还是做大餐都可以来点番茄酱，一滴改变一切！番茄酱这种小东西似乎成为了餐桌上食物提味的最佳拍档。

长期食用番茄酱健康吗番茄酱，顾名思义它是把整个完整的番茄弄碎后通过添加某些辅料调制成的。制作过程中要添加糖、食盐、增稠剂、防腐剂、着色劑（天然色素或人工色素）等辅助作料，以此来平衡口味、增加保持期限薯条蘸番茄酱的搭配，是很多人吃肯德基薯条麦肯的番茄酱、麥当劳的最爱食物但好吃也要节制！某些番茄酱添加的辅料中含有高量的精制糖。近年来糖尿病、肥胖、龋齿、糖尿病、痛风、肾结石等多种疾病患病率不断攀升与人们长期摄入高热量、精制糖的有很大关系。

选择番茄酱有何标准和小诀窍一、看包装看配料表，选纯番茄酱包装上铁盒包装的比较好，避光性和密闭性强能最多地保留番茄红素。一般市面上的番茄酱主要有两种一种是配料表里只有高浓缩番茄酱的纯正番茄酱，营养更高；另一种是用来调色调味的番茄酱配料表复杂一些，可能有水、食醋、食用盐、浓缩番茄泥、果葡萄浆、辣椒粉、香辛料等

二、选择含有大量精制糖的番茄酱少选，不能单靠甜味来判断番茄酱的含糖量A番茄酱添加了8%的白砂糖（蔗糖），B番茄酱添加了14%的果葡糖浆及葡萄糖糖浆相比而言，白砂糖的甜度比果葡糖浆和葡萄糖糖浆低用数值来说，如果白砂糖的甜度为100那么在品尝时葡萄糖浆的甜度可能只在30～60之间，但并不能说甜度低的番茄酱就是很好的还是要仔细看看配料表。

三、看颜色注意对仳。好番茄酱不是鲜红色也不是干涸的暗红色，而是天然的西红柿颜色A级绿色食品标志的番茄酱感官要求：酱体色泽呈黑红色或红色，同一罐中的色泽要一致但允许酱体表面有轻微的褐色，具有番茄酱应有是滋味和气味没有其他异味，在形态上要均匀细腻，粘稠適度

四、看番茄红素含量。番茄红素最强抗氧化剂之一，可增强免疫力恢复体能并有助于减轻紫外线对皮肤的伤害。选择番茄时鈳以看看番茄酱中的番茄红素含量。一般来说高浓度绿色食品番茄酱，要求所含番茄红素需大于等于25克低浓度绿色食品番茄酱，要求所含番茄红素需大于等于40克建议最好选新疆出品的番茄酱，因为在新疆日照时间长昼夜温差大，这种条件下生长的番茄颜色好外观特别红，含有的番茄红素高而且，新疆气候干燥番茄不易长霉菌，非常适合做番茄酱番茄酱，你选对了吗

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