哈尔滨俄式西餐哪里有好的学西餐机构?在哪里

趁着春节假期和爱人到市玩两天, 專程到有名的华梅西餐厅品尝所谓最正宗的俄式西餐我们点了红菜汤, 俄式面包, 软煎三文鱼和铁扒鸡。等到菜端上来时一品尝, 真的感觉非瑺非常失望不夸张的说, 除了红菜汤和俄式面包还不错外, 其它两道主菜做得实在太差了。软煎三文鱼就是三块小片的三文鱼粘点面粉后油煎, 配上几片生菜上桌铁扒鸡就是炸块鸡, 口感又干又硬, 比街边小摊卖的炸块鸡也不如。这顿在华梅西餐厅吃的西餐, 可说是我们这么多年来吃过最名不副实, 最不专业, 甚至是最不值得的西餐店主把有名的华梅西餐厅弄成这样, 实在应该检讨。

发现了另一间家庭式规模的俄式西餐廳叫"露西亚"这家餐厅不论在装修, 环境,气氛, 服务态度, 菜式的花样和味道来说, 都比华梅西餐厅好得太多了。如果你想在哈尔滨俄式西餐品尝俄式西餐, 建议到"露西亚"试试

欧洲经典西餐、厨政管理

2005年-2007年擔任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨;
2015年-2017年,成都知名餐厅担任主厨;现任我校西餐主厨特聘讲师

外籍西餐讲师 - AVI 职称

毕业于以色列TADMOR厨师学校,并被选入参加国际历史悠久且荣誉高的“烹饪奥林匹克”比赛;
年在以色列高档西餐厅负责糕点和凉菜管理;
年在澳大利亚名气大牛禸早午餐餐厅任职;
在中国成都发展现任我校西餐专业实操大师。

意大利美食及海鲜的制作

1997年-2001年澳大利亚担任厨师长一职并引进卫生標准评估体系;
2002年-2007年在意大利Novotel Genova酒店担任厨师长一职,任职期间由于出色表现;
2006年及2007年在索菲特西安索菲特东莞担任意大利美食节主厨。

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