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泡椒、牦牛酱、大蒜、小葱
01.主要材料准备好,将豆腐盒子底部四个角用剪刀剪一个小口这样方便将豆腐取出。
2.将豆腐切好后放入铺好锡纸的盘中备用
3.锅中放入适量的色拉油,将泡椒倒入锅中翻炒(注:火不要过大,一定要多炒一会将泡椒的香味徹底激发出来)
4.炒香后在加入一勺牦牛酱继续翻炒。
5.将炒好的调料全部淋在豆腐上
6.将锡纸折叠起来包住豆腐盘子,放入烤箱烤10分钟即可
7.烤好后撒上葱花豆腐的做法窍门就可以上桌了。
大家吃烧烤的时候都喜欢烤点豆腐嫩嫩的,香香的但是烧烤时的黑炭确是避不过去,感觉就不那么健康了啊!作为吃货的女人是有办法的今天就做了一道不亚于炭烤的烧豆腐。
平底锅放油温了后把豆腐切块放入,两面煎到表皮黄
注意,火不要太大会糊的。然后将耗油或酱油用碗装之均匀刷到烸片豆腐上没错,就和搞烧烤一个套路刷好一面,再翻一面刷之。
然后用一个小碗装好烧烤料「注意是干的料哈」或孜然放点盐拌均匀,用手撒到没片豆腐上
撒上小葱,出锅我没有小葱就放了蒜薹。
有烧烤刷最好用好吃的不要不要的,又健康呢
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将豆腐切片蘸上鸡蛋液。
锅中放油燒热将蘸上鸡蛋液的豆腐放入锅中,小火煎至两面金黄均匀撒上盐,胡椒粉
调酱,将番茄酱生抽,芝麻水混合均匀。倒在煎好嘚豆腐上面小火慢炖2分钟,等汤汁浸入豆腐里面入味出锅,撒上葱花豆腐的做法窍门
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