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泡柠檬茶几片柠檬足够。烘焙、调菜多数也是滴些柠檬汁即可(挤汁时,切成片的柠檬比半个柠檬挤得更干净呦皮少肉多更易出汁。)剩下的柠檬怎麼办呢?保存起来吧咱可是很会过日子的……
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首先是切柠檬。切的时候注意从有蒂的一头切,保留柠檬的头部
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准备一片足够大的保鮮膜,如图
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保鲜膜一头放在切开的柠檬上,抹平将空气挤出,使保鲜膜与切面紧贴在一起宽出来的向下抹平。
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另一头向上包过来將柠檬整个包好。
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放入冰箱冷藏室可以保存两个星期左右。
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再次使用时将与保鲜膜接触的原切面,薄薄的切去一层后面的即可正常使用。
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