30年世界著名酒店西厨房工作经验国家级西餐技师、世界厨联认证第十四届FHC国际烹饪艺术大赛获得铜牌
吃西餐习惯饮酒，基本原则是吃海鲜、鱼等，习惯饮白葡萄酒、皛兰地、香槟等吃牛肉，习惯上喜欢配红酒在通俗点说就是，吃白肉喝白酒（干白）吃红肉，喝红酒
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呵呵楼上的还是听我说吧，吃牛肉或羊肉配红葡萄酒吃鱼肉或海鲜得配白葡萄酒或桃红葡萄酒。
这里说的红葡萄酒、白葡萄酒以及桃红葡萄酒是葡萄酒的3大种类每一种类还有细分，像红酒又有干红、半甜红等之分……
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基本上是白葡萄酒,吃刺身的話也可以配高度洋酒。最好是不要喝啤酒,容易痛风
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