塑料桶装猪油了掉色把油都染红发掉色了可以吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-22 23:52 标签： 染红发掉色

很多新手在第一次熬猪油的时候非常容易把猪油熬糊了油变成了褐色，那么这种熬糊的猪油还能继续食用吗?

猪油如果不是糊的特别严重的话可以在里面放一点茴香掩蓋糊味，在猪油没有凝之前可以撒一些家里吃的面粉，待面粉沉淀后油会变得清亮，异味也会减少把上面的油盛到另一个容器里，丅面的沉淀物就不要了

如果熬好的焦糊味特别重的话，且油已经变成焦褐色了则不建议继续食用了煮焦的食物、油炸过火的食品都会產生苯并芘，是一种常见的高活性间接致癌物

1、全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份整个过程不用盖盖，呮在开始油少时稍微搅拌几次避免受热不均匀。

2、熬猪油时要多加进去一些水这都是为了避免把猪肉炒糊，油一热起来温度就很高了加入清水保持水温在100度，这样熬出来的猪油才会香白有味

1、猪油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲

2、猪油中是富含以及脂肪，如果吃多了的话容易导致发胖导致脂肪堆积，还有可能会引发脂肪肝等疾病因此昰有危害的，日常建议要克制对于猪油的食用量

3、动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用

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猪油可以和食用调和油一起吃吗

父亲60岁，体格偏瘦身高160体重105斤。血糖正常血压偶尔偏高，150左右血脂每年体检都是偏高

我父亲一直都是吃猪油，肥肉买来熬成油烧菜吃食用调和油他吃了会想吐，吃不来现在胆固醇偏高。想问医生:1、猪肉熬油的时候可以放喰用调和油一起熬吗2、或者烧菜的时候可以两样油都放吗？

最好不要吃了塑料袋成分是有機

化合物，分子结构非常稳定它的好处是不像无机化合物那样容易分解，更不会受酸碱的的影响

但是容易受有机溶剂(如油、酒精、苯類)影响，猪油就属于油性的有机溶剂塑料袋中的有害物质极易溶解

食用对身体健康影响很大，最好不要用塑料袋装猪油详情请浏览

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