茶叶店生意不景气怎么办,如何解决,是什么方面的原因?

  亲爱的朋友们大家好我是王順杰老师今天给大家分享最新一期的营销落地方案。

  相信很多开店的朋友都遇到过这个问题开店没有生意,有的人选择转业有嘚人是分析其中的问题并且解决它,很多朋友都问奶茶店生意不好怎么办?首先你需要分析是什么原因造成的这个现象是地址的原因,还昰奶茶的口味原因等等有兴趣的朋友一起看看吧!

  做奶茶店生意的,刚开业都没有什么人来也没有什么经验也不知道问题出在了哪裏,很多人心里就特别着急就是不知道怎么办

    是不是产品太单一了?开发些新产品!可以参考一下台湾的模拭!找到突破口! 做奶茶,也是很讲究的

  第一是的的选址关乎到客流量-人流量;

  第二个是你做的奶茶的口味好不好-味觉;

  第三店面整体设计装修的效果-视觉;

  第㈣服务态度-感觉您的热情;

  第五价格是否亲民;

  第六可以说有没有一个响亮的品牌或者加盟店这些,客户比较了解的品牌

  如果苼意不好的话,可以分析一下是什么原因根据实际情况进行补救,一般奶茶店生意不好有这样几个原因:

  1.奶茶店的口味不行这个對生意会有很大的影响,口味好不好其实自己也知道;这个一般是技术方面的问题口味不好人家买过一次可能就不会再买。

  2.店面的位置不好这个是在开店的时候没有把握好选址,当初咱选择店面的时候没有太在意这方面的问题

  3.竞争力过大,已经有其他的奶茶店叻整体实力弱于其他家,导致生意不好做

  4.市场本身的问题,没有足够的消费力

    本身的市场消费不足,与当地的经济发展水平或鍺人们的饮食习惯有关

  5.自己的经营有问题,像服务、产品的包装等等存在一定问题

    基本就这些,可根据自己店面的情况来判断问題在哪让后针对性的去解决。

  提高自己奶茶的质量一定要浓啊,喝着跟水似地会失去客户哦另外推广非常重要!好的推广,让别囚都知道你才是最重要的。

  奶茶店生意不好的时候可以通过促销活动或者是外卖活动来改善,但是切忌不要急与赚||钱因为欲速則不达。

    越是生意不好的时候奶茶店加盟者越是应该冷静的对待,然后采取合理的措施来改善

  接下来给大家分享我的一位学员学習之后的最新一期的营销落地方案

  故事的主人翁姓黄,经营一家3年的奶茶店定位做学生市场群体,生意非常火爆经常是做无席,荿为学生恋爱、聚会常聚场所

  黄老板描述她新开店的计划和考察是一塌糊涂。

  客户没考察好没做奶茶试吃,周边竞争对手没囿了解开业没有详细的计划。

  现在广告泛滥每家都促销的年代,以她产品经济时代的开店方法已然可以预见开业后的情景……

  由于同在一个城市,于是就去看了下实体情况

  在那摸底了7天明确了学校周边基本情况。

    发现3年老店也不是非常难搞定的很平瑺,点单、制作、结帐走人。

  当我把这个结果和黄老板说了就轮到他奇怪了"每个奶茶店都是这样的,有什么不一样吗?"

  如果你囷他做的一样你能赢了他3年的老店?

  根据对比优化,给她定位一家像咖啡店的奶茶店有座位、有室内等,

  这样不仅能让顾客停留与休息、更显我们奶茶店与众不同、定位不同避开竞争,才能赢得市场!

  会员制:在销售过程向大家表明比如有顾客点单,喝完買单后让服务生说:"你这一杯奶茶今天有机会免费获得"你是不是感觉惊讶了,免费获得?真的是免费获得、免费用的好其实就是一个企业嘚商业模式、不单只是一个策略

    服务生接着说道:"只要办理我们奶茶店的会员卡,今天这杯奶茶免费

    以后你的每一杯奶茶都会有9折的折扣,会员卡20元一张期限是半学期"。

    这时你会不会让到手的奶茶飞了呢、肯定不会、因为那个学生每学期喝奶茶也喝的不少这样一学期下来还是省下不少钱。

  三天开业测试有两千左右学生办会员卡、会员费用达到4万多!

  你感觉这个方案已经完了?那你就错了!

  想想客户来的时候让你手忙脚乱空档时候无所事事,看不到客户心里不安……

  如果办理会员卡时留下电话号码就有了作用!

  打电话給会员:"你好xx同学,恭喜您中了一杯xx奶茶

  什么!?电话打不通,客户领了奶茶就走怎么办?

  缺少一套客户管理软件!

  在客户来办悝会员卡时和客户说:"你在检查一下我们会根据会员手机号码不定期抽奖,到时候需要电话通知您!"

  然后让你的员工在输入客户信息嘚时候备注这个客户是一群朋友,一对情侣到时候中奖就通知最有可能给你带来客户的人。

  难道这样就够了吗?

  不!远远不够!像培养自己的100根钢丝!

  向客户见证的打造成交流程的优化这些就不一一细说

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  是不是觉得非常的简单,其实很多方法当别人说出来之后都会觉得很简单但是为什么你就没有想到?

  1、为什么要開发新的引流产品?

  这个店开在小区里面,小区里面的人流量都不大更重要的是小区里面的人要给小孩买服装一般都会去外面的店或鍺在网上购买,很少光顾她的小店因为外面的店里有更多的选择、更有保障、更实惠,一般是很少在小区里面为孩子买衣服的!

  在这樣的情况下就必须通过其他的方式把人引流到店铺里面来,她是如何做的?

  把童装外面的一块空地利用起来放上决明子沙滩玩具,哃时还卖其他的一些小玩具和图书因为小孩子都比较喜欢玩,如果小区里面有玩的很多家长都会带孩子来玩!

  来这里玩1元钱玩一次(茬其他地方收费5元),通过这种方式平均每个月多赚了几百元钱,有时甚至能够上千这样做既能够增加利润,同时又能够把小区里面的镓长引流到店里在玩的同时也会在店里逛逛,看到不错的衣服就顺便买回去了小孩子看到好玩的玩具也会要求家长买的,玩具对小孩昰具有无法抗拒的魔力!

  2、和小区幼儿园合作会产生什么样的结果?

  因为她自己也有一个4岁的孩子也是在小区的幼儿园里上学,她僦和幼儿园的老师说免费为幼儿园的比赛提供一些奖品,奖品也很简单包括一些小图书、小玩具、童装,花点小钱和幼儿园的关系处悝好一方面自己的孩子在学校能够得到更好的照顾,另一方面通过这种方式能够获得学校里面学生家长的资源!

  3、如何借用工具影響更多的人?

  因为自己的小孩子也在幼儿园上学,跟很多孩子的妈妈成为了好朋友有时顺便搞搞聚会、外出旅游这样的活动等等,这些都是她的精准目标人群!在玩的同时大家就互相加上了微信加上微信后会经常在朋友圈晒自己的服装!

  和这些年轻妈妈关系相处好了の后,会设计一些小活动让这群人帮忙给她做宣传,从而让更多的人加上她的微信之前就只能影响这个小区里的人,只能影响幼儿园嘚那部分人现在通过裂变能够影响更多的人群,在微信上买服装的人越来越多越到后期赚||钱就越轻松!

  4、提供贴心的服务,带来巨夶的好处

  小区比较大有儿童滑梯等一些社区设施,周边也会有一些家长带小孩来玩小孩子在玩的时候容易出汗,家长一般都会带沝壶但是也有很多的家长常常忘记带了,小孩的喝水也就成为一个小问题了……这时老板就做了一个动作!

  这老板就在门口挂上一个夶大的宣传牌子:"千万不要给宝宝喝冷水这里免费提供热水"。

    这老板还经常免费给孩子赠送气球也从网络上下载一些儿童教育的动画爿放在U盘里面,免费赠送给这些妈妈们!

  通过这些方法让这些妈妈对她颇有好感,她都把这些妈妈的微信加上了!因为有认识、有交流、有好感在微信上买点产品也是顺气自然的事情了!

  这样的一个小小的店,经过3个月的努力每个月也能实现50000以上的利润,就相当于茬照顾孩子的同时额外增加一笔收入!

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  各位企业家、各位老板,无论你现在从倳哪个行业

    如果你缺少顾客,那么请你马上联系我我将帮你设计出最好最快的引流客户方案。

    如果你经营难那么请你马上联系我,峩将帮你设计出能立刻解决你问题的商业方案

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从2013年开始茶商的日子逐渐“紧巴”起来。

“以前茶叶价格能卖起来尤其是礼品茶,有些人进门就是要最好的茶根本不管价钱。现在不行了好茶卖不动,太差的又沒人买只有中档的走得最好,但买茶的大多都是散客茶城里全靠批发,一斤茶赚几十元钱要是销量上不去,我们也赚不到什么钱”茶城的余先生说。

自中央“八项规定”实施以来茶叶市场就一路走低,尤其是中高端茶叶成为茶市最先进入“寒冬”的品类。小商品批发市场一位做茶叶包装生意的范先生对此深有体会:“首先就是高档包装卖不动了嘛那些以前是我的主要利润点,现在成了我的负擔人家茶商的好茶叶都卖不动了,我的高档包装自然就不能做那么多了现在高档锡盒、铁盒都基本不做了,只有塑料和纸包装做得多┅点塑料包装走得还可以。”

茶业协会一位负责人表示“八项规定”使高端茶叶消费走低只是茶叶市场不景气的其中一个原因,最主偠的原因是茶商们前几年大肆炒作茶叶使茶叶价格虚高,但品质却变差“人们把心思都放在如何做广告、如何炒作茶叶上了,在工艺囷种植上基本没有什么变化而且茶农为了茶叶的产量,使用违规农药私自减少和改变工艺,这给原本就不太稳定的茶叶质量雪上加霜更有甚者,用野茶冒充正规茶种用陈茶残茶代替新茶,给茶叶消费带来不利影响简单地说,你的东西不好了价格也高了,我们消費者就不愿意买账了”

成本逐年上涨茶叶消费走低

福建茶商吴先生五年前租了一间门面房,当时的年租金36000元2013年茶叶市场不景气,很多茬茶城的同乡受不了高企的租金都被迫撤场,而他由于房租比茶城便宜几乎一半坚持到2014年年底。然而房东最近告诉他,房租得涨一漲了否则就会租给别人。

“现在涨成了45000元这对我来说就有点高了,2014年除去房租水电生活费我基本就没赚到钱,2015年又涨了9000元如果今姩还和去年一样,我就要考虑做其他行业了”吴先生表示,由于他卖的茶都是自己家种的前几年生意好的时候又承包了新的茶山,导致每到农忙季节都要雇人采茶炒茶“我们那儿人工费很高,这让茶叶成本也高了不少以前自己采茶炒茶的时候,人工成本就不怎么计算现在每年都雇人,这个成本就算到茶里面了所以茶叶价钱也比以前高了一些。”

福建安溪茶商安先生最近更是焦急万分“租金去姩涨了两次,涨到一年7万元今年又要涨30%,现在茶叶生意这么难做涨了租金我真是就干不下去了。从2008年来茶城创业到现在我在这里安叻家,做茶叶也做出了一些名堂生意好的时候,他们涨租金我也没说过什么但现在生意确实很差,如果家不在太原我就想撤场不干叻。现在唯一的办法就是找其他地方重新开店最好是大家能一起搬过去,做一个比较稳定的茶叶批发市场”

在茶商们的集体抗议下,茶城延缓了涨租时间但茶叶经营成本上涨已是不争的事实。据了解近年来,在广东芳村茶叶批发市场、北京马连道茶叶批发市场等大型茶市场商铺租金不断攀高,造成一些商店不堪重负纷纷撤场,去年11月全国最大的茶叶批发市场广东芳村茶叶市场涨租更是造成商戶们集体罢市抗议。 

转向平民市场网店走出新路

相比于现实茶叶市场的不稳定网上茶叶店做得却是风生水起。

一家位于福建厦门的茶叶網店最近大打低价攻略使其铁观音的销量直线攀升,去年12月份其成交达34578件每件一斤,每斤48元总评价数253809个,其中好评高达251145个好评率接近99%。

该店工作人员表示他们原来也是一家小茶叶批发商,老板是福州人做了十几年茶叶生意。上网做茶叶生意是老板儿子的主意怹们从当地茶农手中收茶,然后找人包装好算出总成本后,在此基础上加5元到8元就拍照上网销售。经过两年的经营现在实体店基本荿了仓库,网上销售成了主要渠道年利润达300多万元。

对于网店销售茶叶很多茶商不以为然,“茶叶是一种特殊的商品不能光靠眼看來辨别好坏,而且不同的人有不同的口味这就需要人们亲自品尝挑选,如果在网上销售遇上大家都满意的口味还好,要是有人不满意叻那就会把自己的牌子搞砸了。”太原马连道茶城的张先生说而张先生的看法,在我市一些茶商中颇有代表性他们大多认为,网上嘚茶叶无论从价格还是品质上都比较乱不太好做。

不过有业内人士认为,一些茶商不愿意走网络化的道路并不是因为网上销售不便於人们品尝,主要原因是价格透明导致利润比较薄。“茶商们习惯了前些年炒作茶叶带来的丰厚利润一斤茶叶赚几百甚至上千元,对於日渐透明的价格存在抗拒心理如果在网上销售,一斤茶叶赚几十元都是很困难的事别说成百上千元了。”太原茶叶协会一位负责人指出

山西财经大学市场营销专业的李教授认为,市场有其自身的调节机制当商品出现滞销时,就会迫使生产商改进工艺、提高生产效率或者改变生产方法,使销售商转变经营思路改变销售方式。“互联网时代一定要用互联网思维搞经营任何固步自封的商业行为都楿当于慢性自杀,无论市场如何变动大家都应该想方设法积极应对,主动迎接新的变化和挑战否则就会被市场淘汰。

--------分割线不分感凊-----作者观点,不代表宏承号的观点-------

中国素茶领导品牌--“宏承号”是拥有1500年历史的皇家素茶,独特的文化内涵使其成为中国茶界高端人群喜爱的茶叶品牌。

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