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苹果酒(从英语音译也叫“西打酒”Cider) 苹果酒是世界第二大果酒,产量仅次于葡萄酒苹果内主要含果糖,苹果酒酒精含量低只有2%—8%,有甜味果味浓,适口性强苹果昰异花授粉植物,必须大片种植产量大。苹果酒传统主要产于英国南部和法国东北诺曼底不适宜种植葡萄的地方目前许多国家开始生產苹果酒,现代澳大利亚的苹果酒产量迅速上升已成为世界最大的苹果酒产地,中国近几年也开始生产苹果酒有的苹果酒含气。
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选择优质的苹果清洗干净以后,放入白酒中如果是完整的苹果泡在白酒里是不會腐烂的;密封得好,囫囵苹果泡多久都可以;碎苹果泡7-10天即可
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一般泡20天以后就可以喝了,如果是强筋骨方面的藥酒越长越好一般每次喝2钱为宜药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法
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选择优质的苹果清洗干净以后,放入白酒中如果是完整的苹果泡在白酒里是不會腐烂的;密封得好,囫囵苹果泡多久都可以;碎苹果泡7-10天即可
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一般泡20天以后就可以喝了,如果是强筋骨方面的藥酒越长越好一般每次喝2钱为宜药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法
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