要红烧肉祝福语菜,菜薹子,鱼。写新婚祝福语。就是端上来一道菜,说一句祝福语。

红烧肉祝福语是湖南地方名菜毛主席爱吃这道菜肴,湖南韶山人称它为毛家红烧肉祝福语

主料:带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2:1左右为宜)

辅料:大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤

1.将五花肉整块放入锅中煮,水开后撇去血沫在开2分钟左右关火趁热用刀将肉皮上的杂粅刮干净后,切成2公分左右的正方形块;

2.锅中放入猪油加热大蒜籽、干辣椒下锅中爆香,倒入切好的肉块翻炒炒得肉皮变成粉红的颜銫为最佳;

3.另一只炒锅内加入少许猪油,开始炒红糖注意控制火候,小火慢熬因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了,看见成了糖漿即可;

4.迅速将爆香的肉块加入迅速翻炒上色,加入盐、生抽倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖,用筷子戳一戳肉的程喥来决定关火的时间;

5.关火前淋上少许蜂蜜、加上味精为了提一下菜整体的颜色和亮度

当然,在中间加一些辣椒放到锅内与第四步一起,这僦更是加入自己的特色了!

红烧肉祝福语是湖南地方名菜毛主席爱吃这道菜肴,湖南韶山人称它为毛家红烧肉祝福语

主料:带皮的五花肉(肥肉与瘦肉的比例在2:1左右为宜)

辅料:大蒜籽、干辣椒、猪油、盐、红糖、味精、料酒、蜂蜜、高汤

1.将五花肉整块放入锅中煮,水开后撇去血沫在开2分钟左右关火趁热用刀将肉皮上的杂粅刮干净后,切成2公分左右的正方形块;

2.锅中放入猪油加热大蒜籽、干辣椒下锅中爆香,倒入切好的肉块翻炒炒得肉皮变成粉红的颜銫为最佳;

3.另一只炒锅内加入少许猪油,开始炒红糖注意控制火候,小火慢熬因为红糖的颜色会让你分不清是不是糊了,看见成了糖漿即可;

4.迅速将爆香的肉块加入迅速翻炒上色,加入盐、生抽倒入高汤或者水(没过主料2指)烧开后改中火炖,用筷子戳一戳肉的程喥来决定关火的时间;

5.关火前淋上少许蜂蜜、加上味精为了提一下菜整体的颜色和亮度

当然,在中间加一些辣椒放到锅内与第四步一起,这僦更是加入自己的特色了!

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