藜麦烧饭与水的比例是多少？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-08 14:46 标签：

这样蒸出来的米饭香味会减少

2、把米放入冷水里浸泡1小时，这样做可以让米粒充分吸收水分蒸出来的米饭就会粒粒饱满。

3、蒸米饭时米和水的比例是1:1.2。测量水量方法：把食指放入米水里只要水高出米大概食指第一个关节的高度就可以了。即可开始做饭

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一中國南方主食。米饭可与五味调配几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聰耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡所以是最佳主食。米飯的面世可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米飯

藜麦吸水性大所以水比平常煮米饭要多一点，我用高压锅煮饭煮前没浸泡，水米比例在：1:2.5即100克藜麦，要用250克水电饭锅或者燃气锅，用水还要多一些 煮出来有一股清香的味道，颗粒分明口感软软的，嚼一嚼略有一点咯吱咯吱的声音如果多添水焖一会儿，会变得绵糯来自安第斯山的食物，很鉮奇 

  1. 洗净藜麦，过一两遍水即可

  2. 高压锅五谷饭模式压一次。

  3. 煮熟后的样子萌萌的。

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藜麦是一种食疗价值很高的保健品通常情况下它是能和大米一起煮成米饭的，这样对人体的健康发展也有很好的促进作用它里面富含维生素和酚类物质，经常食用的話能促进人体的新陈代谢起到健脾和胃的功效。

藜麦可以和大米一起煮饭

藜麦是一种食疗价值很高的食材一般情况下是可以和大米一起煮成饭的，这样也会增加大米的口感里面含有的营养物质也较为丰富，经常食用的话能有利于补充人体所需的微量元素促进人体的健康发展。

但是在煮熟前最好将其浸泡几个小时候再和大米一起蒸煮主要是由于它里面含有高淀粉和膳食纤维，这样能将其泡软同时吔能促发营养物质的流出，之后和大米在高温的情况下这些营养物质会更好的被人体消化和吸收。

藜麦中含有丰富的维生素、酚类物质等是一种具有很高食疗价值的保健良品，同时它也是富含高蛋白的食物经常食用的话能增加人体的饱腹感，同时还能促进人体的新陈玳谢起到健脾和胃的功效。

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