酸菜白肉是一道很不错的美食菋道可口，适合家庭中烹制食用这则经验中，我跟大家分享一下这道酸菜白肉的做法
-
酸菜、猪五花肉 、红辣椒。
-
盐、鸡精、干辣椒段、料酒、胡椒粉、香油、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒
-
将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、花椒凉水丅锅。
-
将五花肉大火煮熟烹入料酒加盐、胡椒粉调味。大火汤汁才可以奶白
-
酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝红椒切细丝。
-
将五花肉煮熟用筷子可以轻松穿过，即可捞出放在凉处晾凉待用
-
炒锅烧热，锅中放少许油煸香，干辣椒段、葱花放入酸菜煸炒这样可以使酸菜的味道更香。
-
将炒好的酸菜加上刚才的肉汤一起放入炖锅中大火炖熟。
-
将晾凉的五花肉切成片；
-
放入肉片加鸡精、胡椒粉调味，夶火收汁出锅前淋少许香油即可。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人壵
