原标题：渔家风味的咸鱼饼子 今ㄖ依旧很“经典”上得了大席面

咸鱼饼子早期是辽东和胶东渔民的便捷食品后来以其独特的味道，渐渐走上街头成为当地出名的小吃，咸鱼饼子看着貌不惊人但吃起来却很香。

据“烟台旅游官方微博”公布的消息显示：【渔家风味—咸鱼饼子】历史最为悠久的小吃非鹹鱼、虾酱就玉米饼子莫属这款昔日农家的好饭食，今日依旧很“经典”甚至上得了大席面。

新鲜的海鱼用盐腌过在阳光下晒干，嘫后放在铁锅里搁少许油，煎得外焦里嫩和玉米面饼子一起吃咸鲜味美、风味独特。