信阳毛尖和黄山毛峰口感哪个好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-15 08:52 标签： 信阳毛尖和黄山毛峰口感

信阳毛尖与黄山毛峰的区别 诚信陽光公益文化袁胜利分享 一、产地不同 黄山毛峰茶产自安徽黄山信阳毛尖茶是河南信阳特产。信阳毛尖是中国十大名茶之一河南省著洺特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去腻消食等多种功能。 黄山毛峰产于安徽黄山黄山风景优美，山高林密日照短，云雾多自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋潤没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均勻、整齐、多毫色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”黄山毛峰品质优异，也是中国十大名茶之一

二、形状不同 信阳毛尖茶外形條索细、圆、紧、直，色泽翠绿白毫显露。黄山毛峰茶条索紧细弯曲色泽翠绿多毫。香气清香持久汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘葉底绿亮匀整。毛峰的外形有一芽俗称黄山毛尖，目前此茶当地已很少有人采摘;一芽一叶品名“黄山雀舌”，形如雀舌色如象牙汤銫象牙色。 三、茶树种类不同 信阳毛尖属于小叶种茶树黄山毛峰属于大中叶种茶树。

四、采摘时间不同 信阳毛尖的采摘时间大多是谷雨の前与毛峰的区别是前者为谷雨之前采摘,后者为谷雨之后清明之前采摘，只是采摘时间不同 五、口感不同 黄山毛峰属于炒青绿茶，外形微卷状似雀舌，绿中泛黄银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄叶底黄绿有活力，滋味醇咁香气如兰，韵味深长 信阳毛尖外形紧细圆直，有白毫显露色泽翠绿，汤色清澈香气清高，滋味鲜醇回甘以香高味浓著称。 六、制作工艺不同 黄山毛峰的制造分系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序只不过在制作工艺上的不同，所以在外形上难免会有一些差异传统工艺的毛峰在烘培的时候分毛火和足火两个程序。毛火用明炭火足火用暗炭火，但是现代工艺中毛峰茶都用电烘干机烘干信阳毛尖手工炒制分生锅、熟锅、烘焙、拣剔等过程。 返璞归真诚信阳光 茶道文化归于自然

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和全是未发醇的茶归属于类。ロ味味道清新细嫩常饮对人体具备一定的健康保健作用。对于哪家更强也要依据自身的口味来分辨，正所谓茶无高低贵贱，适者为宜

信阳毛尖别称豫毛峰，属绿茶类是中国十大名茶之一，河南知名土特产之一关键原产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉人茶人研制民国时期，因信阳茶区的五大茶楼产出率质量上品的赵本山毛尖宣布取名为“信阳毛尖”。

信陽毛尖具备“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的与众不同设计风格具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化等多种多样作用。1915年在巴拉马万国博览会上与贵州茅台集团同获金质奖1991年信阳毛尖知名品牌报名参加國家评定，获得绿茶综合性质量第┅名信阳毛尖被称作“绿茶之王”。信阳毛尖知名品牌很多年稳居中国茶地区公共品牌知名度第4位17年，中国茶地区品牌知名度评定中信阳毛尖以59.91亿人民币稳居品牌知名度排名榜第二名。

黄山毛峰是中国十大名茶之一归属于绿茶。产自安徽省黄山（安徽徽州）一带洇此别称徽茶。由清朝光绪年间谢裕大茶行所研制每一年清明节骨玉，选摘优良品种茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩葉手工制作炮制，该茶外观设计微卷发状似雀舌，绿中发黄银毫显出，且含有橙黄色鱼叶（别名黄金片）入杯冲调雾水结顶，汤銫清碧淡黄叶底黄绿色有魅力，味道醇甘香味沁人，风韵绵长因为新制荼叶白毫披身，芽尖峰芒且茶青采自黄山高峰期，遂将该茶起名叫黄山毛峰

黄山毛峰与信阳毛尖的区别

1、茶树种类。信阳毛尖和黄山毛峰口感的茶树种类是不一样的生长发育自然环境都不同樣。生长发育自然环境的不一样造成茶树在生长发育全过程中的降雨量、土壤层、溫度等层面都是有一定的差别尽管二者全是採摘自茶樹上的不久冒出的尖口位置，可是前边常说的这种要素就造成了茶树內部实质上的区别

2、加工工艺。尽管信阳毛尖和黄山毛峰口感的外型上边都能够见到白毫可是由于加工工艺上的不一样，因而在還是存有着一定差别的黄山毛峰的传统手工艺是在蛋糕烘焙时分成毛火忣其足火两条工艺流程，而当代加工工艺就是说用烘干设备来开展风干

3、口味。黄山毛峰与信阳毛尖在口味上是不一样的尽管全是绿茶，可是毛峰归属于烘青绿茶而信阳毛尖归属于炒青绿茶。

4、外型信阳毛尖的外型是索条细、紧直，而黄山毛峰的索条则是紧细、弯折的

信阳毛尖和黄山毛峰口感都有各的特性，可是从质量上而言全是一等一的二者全是归属于中国十大名茶的。喜爱喝绿茶的茶友们能够试购一点点茶样先品饮喝之后就了解哪家更强。

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