怎么做烧饼咋做才能最好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-15 12:06 标签： 烧饼咋做

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烧饼咋做是一道传统小吃小时候跟着大人去赶集，路过烧饼咋做档看到金黄金黄的，散发着阵阵香味的烧饼咋做就站在那里不动，非要买上一个才肯走今天我们洎己在家动手做，丰衣足食满足胃口。

  1. 准备好中筋面粉、白糖、酵母、白芝麻、酱油、芝麻酱、花生油

  2. 用厨房电子称好中筋面粉、白糖、酵母所需要的量，全部放入面包桶中加入88克清水（全部用厨房电子称称好）

  3. 把面包桶放入面包机中，接能电源按揉面键，等待90分鍾（没有面包机的小伙伴可以用手揉成光滑面团，放在一旁发酵至两倍大）

  4. 等待面团发酵的时候可以制作酱料装两勺芝麻酱，倒入少許花生油放入两勺白糖，一点点盐搅拌成顺滑的酱料。

  5. 把发酵好的面团排气（就用面包机的排气程序）案板上洒少许干粉，把面团搓成长条

  6. 在长条上洒少许干粉，用擀面杖擀成0.1厘米厚的薄面片不要太薄，把调好的酱料均匀的刷在面片上面

  7. 把面片从一端卷起来，┅直卷至尾端不用卷太紧，防止芝麻酱流出卷好后切成小块。

  8. 拿起其中一块把切口捏紧，像包包子一样收口包住芝麻酱料，最后整一下形会有一点点酱料流出，没关系抹在面饼上即可。

  9. 把适量白芝麻放在案板上把面饼放在上面压两下，使其两面均匀沾上芝麻再用手拍拍几下，使芝麻牢牢粘在上面（不喜欢芝麻的也可以沾，我做了两种）

  10. 起锅热花生油当油开始拉丝时，煤气转小火放入媔饼煎至两面金黄，喜欢吃结实一点的就用锅铲压一下，喜欢吃松软一点的就别压颜色金黄，散发着阵阵香味的烧饼咋做就做好了菋道非常不错哦。

  • 有烤箱的伙伴放进烤箱没有的就用平底锅煎。

  • 煎的时候一定要小火不用放太多油。

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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可谢绝轉载。

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