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2018年中国疾病控制中心发布过一份《慢性病及其危险因素检测数据》，其中有一个关于超重率、肥胖率的图表在网上引起热议图表显示北方地区的肥胖率明显高于南方地区！广大网友热议纷纷：难道是因为北方人喜欢吃面食，导致胖子哆难道吃米饭不容易长胖？难道吃米饭能让身材更加苗条事实真的是这样吗？今天我就给大家分析一下这个问题：关于减肥，米饭、馒头、面条到底吃哪一种更容易长胖？

这两种主食淀粉含量接近含水量的相差不到10%，每100克生重的热量大约都为345千卡所以在生食的狀态下，热量差不多平手

其次，当生米煮成熟饭、面粉变成馒头和面条以后结果就大相径庭了。

1碗米饭相当于30%的米+70%的水

1碗面条相当于28%嘚面+72%的水

1个馒头相当于56%的面+44%的水

大家可以看出馒头的含水量最少，同一份里含热量最高一个馒头有接近50克的面粉。拿同等重量的熟米飯和馒头相比100克馒头的热量大约在236千卡，而100克米饭和面条的热量大约都在110千卡100克大米粥的热量大约46千卡，也就是说相同重量的米饭、面条，热量比馒头低了一半

最后，吃那个不容易发胖呢

大家只需要记住一个原则：热量低、同时容易饱的那种不容易发胖！

粥虽然熱量低，但饿得快不扛饿；米饭、面条含水量高，同等热量情况下比馒头体积更大，也就更容易吃饱面粉中蛋白质与膳食纤维含量均高于大米，所以相对来说面条比米饭更扛饿所以，三者相比较而言馒头最容易发胖，其次是米饭、最后数面条

不过，要说最适合減肥吃的主食当然属粗粮最为合适。像红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的豆子它们饱腹感特别强，消化速度特别慢血糖升高特别平缓。如果用豆子煮粥不加糖的话，想吃多亮都很困难是非常理想的主食代替物。

好了减肥怎么吃现在了解了吧！關注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考我们下期见！