家常正宗红烧带鱼做法如何做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-01-22 12:45 标签： 家常正宗红烧带鱼做法

家常正宗红烧带鱼做法相信许多夥伴们都爱吃因为也是特别美味的一道菜，那么家常家常正宗红烧带鱼做法怎么做才好吃呢糖醋家常正宗红烧带鱼做法的家常做法如哬呢？下面我们来看看家常正宗红烧带鱼做法的家常做法知识科普

材料：带鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜

调味料：米酒、盐、太白粉

家常正宗紅烧带鱼做法的家常做法步骤：

1.首先我们需要将带鱼清洗干净，切6公分左右段用少许盐、米酒，略腌制15分钟

2.第二步我们取一个干净小碗，放入葱、姜、蒜少许盐，少许糖料酒，太白粉待用

3.接着取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用

4.炒锅放油，待油热放入兩片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放到油锅内煎至金黄的样子

5.我们需要将准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，然后用大火烧开接着转入尛火，鱼易熟只要一会，加入太白粉汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了这道育就可以吃了

糖醋家常正宗红烧带鱼做法的家常做法：

原料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克

酱油2汤匙，醋2茶匙绍酒1茶匙，糖1茶匙花椒油1茶匙，鲜汤适量

糖醋家常正宗红烧带鱼做法的家瑺做法步骤：

1.首先我们要将带鱼洗净，然后切成5公分左右的一段段接着用盐略腌。

2.第二我们需要在锅中多放些油烧热将带鱼段放入油鍋炸熟，两面呈金黄色时出锅沥干油待用。

3.锅中留些许油放入葱丝、姜丝、蒜片煸炒，再放入炸好的带鱼将调味料绍酒、醋、酱油等放入，加少许汤、放糖入味後淋花椒油，炒匀即成

花椒油可自制，在炒锅中加油用文火炸花椒，出香味时断火撇去花椒粒即成。

上述就是关于家常家常正宗红烧带鱼做法怎么做好吃家常正宗红烧带鱼做法的家常做法的知识内容，希望对大家有帮助

原配料：带鱼400克姜5克，葱10克幹红辣椒5克

调味料：油10克，白酒少许老抽5克，盐5克

1冰冻带鱼解冻后，沥干水份撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝葱切段，干红辣椒切小块备用；

2油锅放入油，热至6成放入带鱼两面煎炸到金黄；

3，剩余油中放入姜丝干辣椒，爆香后与带鱼翻炒并加入老抽和淹沒原料的水，中火闷煮；

4待汁水收干，撒上葱段即可


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