ACAMB600面包机为什么做出来的面包不好吃?像发糕?
在淘宝网上买了个ACA面包机按照上面的程序做了个甜面包,外观和样子很像面包但是吃起来有点像发糕,而且还有点點酸面包放一天,外面就硬了总之不如外面卖的面包好吃,我想问一下买面包机的朋友如何用面包机做出和外面卖的一样好吃呢?請详细回答谢谢。
像发糕的原因,是你的面粉选择的不对,面粉一定得用高筋面粉才行.酸是你的酵母放多了.还有面包做好后不能放入冰箱,否则就会变硬.你可以把刚做好的面包放入保鲜袋中.这样到了第二天面包还是软的.