炒馍花是晋南、陕西、豫北地區较为常见的传统小吃。制作原料有馒头、蔬菜胡椒粉，鸡蛋怎么炒着吃好吃等咸香可口，做法简单便于保存，适合上班族作为自備午餐食用

微干馒头若干（一般饭量的，1-2个足以而且，多了也不好炒）喜欢的蔬菜若干（最.好是适合炒来吃的， 本次使用的是扁豆、番茄）盐，花椒粉生鸡蛋怎么炒着吃好吃一枚。另也可以加入一些肉丁之类的纯粹根据个人喜好来就好。

制作方法：1、将扁豆切絲番茄切块（大小可根据自己喜好），去除西红柿中的水分（可略加盐腌制去水）馒头切丁（大拇指肚大小即可），生鸡蛋怎么炒着吃好吃打入碗中搅拌均匀 2、加热适量油，待油热后倒入扁豆翻炒后加适量水（防止干锅）。 3、待扁豆炒至七八成熟加入番茄，继续翻炒待番茄松软后，加入盐（若之前番茄腌制去水时加入过了盐可视自身口味选择加盐量）、花椒粉。 4、待扁豆至九成熟时倒入馒頭丁，翻炒半分钟将打好鸡蛋怎么炒着吃好吃均匀浇在馒头丁上，继续翻炒直至馒头丁表皮微黄，入口松软（这个可以尝一下也可鉯用筷子轻扎来感觉一下）为止。 5、装盘食用可配以较为爽口的咸菜丝一起食用

使用馒头专用粉主要是为了改善面制品品质，可以让馒頭类面食看起来又大又白而且表面光滑细腻，做出来的成品既柔软香甜又富有弹性除了做馒头，还可以用它来蒸包子、花卷等馒头粉还有辅助效果。

美宜家研发的美宜家“面点大师”专用粉系列“御厨”民用粉系列等50余个单品先后获得“放心面”、“市長质量奖”、“河南省名优产品”等殊荣。并通过ISO9001国际质量体系认证、ISO22000食品质量安全体系认证、ISO14000环境管理体系认证、良好行为企业AAA级认证等

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