北方炸油饼的家常做法怎么做好吃

准备普通面粉300克加入3克盐、3克酵母、1.5克小苏打。

加入温水约180毫升搅成絮状。

放入容器蒙上保鲜膜,密封醒发发至两倍大左右。

醒好的面揉搓排气搓成长条。

均勻切成十个左右小块

把小块搓圆,擀薄在里边划两刀。

油温六成下入锅中,小火慢炸

炸至一面鼓起,再翻炸另一面

炸至两面金黃即可出锅。

非常好吃简单的炸北方炸油饼的家常做法做好北方过年的经典美食,过年在家试一下更是增添过节的气氛

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因为都是一个人所以过程图真鈈好拍,都只有成品图 和面跟做馒头包子无异只是将水换成了奶蛋液,另外就是面一定要和的稀点这样炸出来才松柔 1、我都是面包机囷面,先放入蛋奶,然后倒入面粉面粉中间挖个洞,放入酵母面粉一角放一勺盐,另一角放适量糖 2、待和面结束面包机内自然发酵,然后案板抹油稍微多点,双手也抹上油因为面团很稀,只有抹上油才不沾手取出面团,不用揉了直接纠一小块,用手按平嶊薄,入油锅炸(油温丢一小块面进去面浮起,就刚好)

  • 1. 熟黑芝麻用料理机打成

  • 2. 将猪油常溫软化加入白糖匀

  • 5. 将好的材料堆在保鲜膜上压成一个大约1.5厘米厚的方块,

  • 6. 送入冰箱冷冻片刻取出切成均匀方块

  • 可用其它食用油代替。泹是因为动物性脂肪的凝固性比较好考虑到包的时候的操作问题,最好用猪油或者黄油

对于咱们大吃货一族来说无肉不欢,唯美食与愛不可辜负食物不仅方能补充身体的能量还能满足口腹之欲,夏天的冰凉冬天的火热都有与之相对应的食物,想想就让人激动不已……

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