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肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的有很强的韧性,并不象猪肚那样厚还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头它们的脂肪含量是不同的,小肠最瘦肠头最肥。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效可用于治疗虚弱ロ渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
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