电磁炉专用铁锅能用铁锅吗?

 问题问得不清楚!应该是:电磁爐专用铁锅为什么不可以用一些不锈钢锅而一些不锈钢锅不能用。用铁锅都可以...
电磁炉专用铁锅的工作原理:电磁炉专用铁锅是采用磁場感应涡流加热原理利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发熱然后再加热于锅内食物。
至于有的不锈钢不能用是以为非导磁性材料不能有效汇聚磁力线,所以基本上不加热;另外导电能力特別差的磁性材料由于其电阻率太高,产生的涡流电流也很小也不能很好产生热量。所以使用于电磁炉专用铁锅的锅体材料是导电性能相對较好的金属材料铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有:铸铁锅生铁锅,不锈铁锅纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低,所以在电磁炉专用铁锅上并不能正常工作只有导磁性很好的专用不锈钢锅才能在电磁炉专用铁锅上正常使用。
全部

Copyright? 苏宁易购集团股份有限公司蝂权所有| |

互联网药品信息服务资格证书

本网站直接或间接向消费者推销商品或者服务的商业宣传均属于“广告”(包装及参数、售后保障等商品信息除外)

我要回帖

更多关于 电磁炉专用铁锅 的文章

 

随机推荐