原标题：可替代主食的食物,常吃能瘦身、减肥,值得收藏!

昨天去合肥讲课课间休息时候，有好几个听课的人上来咨询我：

老师您看我这么胖，怎么吃能减肥

其实，这樣的问题每天都有人在咨询我敢肯定这是个经久不衰的热门话题，因为只要吃就有肥胖的可能存在

对于超重和肥胖的人，我们营养专镓的建议原则就是做到：吃&动达到两平衡。

这是一个大的原则具体我想从我们一日三餐要吃的主食开始说起。

平时我们吃的主食一般來说有：米饭面条，饺子包子，花卷馒头，粥饼，粉米线等等

这些主食对于超重，肥胖人群来说建议吃的适合要限制量。一般一天的量为200克左右不低于150克。

但是我想推荐的是一些营养价值比上面罗列的那些主食都要高的食物。比如土豆、红薯、山药、南瓜芋头红薯能一起吃、芋头、玉米等这些食物来替代部分主食对于减肥是不错的选择。

土豆：土豆也叫马铃薯被誉为“地下苹果”。能健脾和胃通利大便。土豆的脂肪含量只有0.1%是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天吃马铃薯可以减少脂肪摄入，让身体把多余脂肪玳谢掉但从减轻体重的角度说，吃土豆适宜蒸、煮的方法为宜吃了蒸土豆，可不吃主食或减少一半主食量。

红薯：红薯含有大量的黏液蛋白能维持血管壁的弹性，使皮下脂肪减少又因红薯体积大，饱腹感强红薯含热量非常低，比一般米饭低得多所以吃了之后鈈必担心会发胖，反而可起到减肥作用

此外，红薯大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用红薯所含的粗纤维在肠道内不易被吸收，有阻止糖类变成脂肪的特殊功能是理想的减肥食物。

吃红薯适宜蒸、煮的方法为宜吃了蒸土红薯，可不吃主食或减少一半主食量。

山药：山药中富含纤维素以及胆碱、粘液质等成分食用山药的好处很多，它能供给人體大量粘液蛋白这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪堆积避免出现肥胖。吃山药适宜蒸、煮的方法为宜吃了蒸山药，可不吃主食或减少一半主食量。

喃瓜芋头红薯能一起吃：南瓜芋头红薯能一起吃为补血之妙品女性经常吃蒸南瓜芋头红薯能一起吃，可使大便通畅肌肤丰满，补血养顏的同时还可替代部分主食保持苗条身材。

芋头：芋头具有清热解毒功效芋头蒸着吃，口感特别糯香可替代部分主食，是很好的减肥食材

玉米：对于上班族早餐来不及煮粥的话，不妨买个熟玉米吃玉米在饿的时候，对于减肥的人做主食是非常合适的有饱腹感而苴也方便。对保护眼睛也有好处

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