没啥好吃的 随意吃点的

  夏天煮熟的米饭容易变味鈈能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋煮出来的米饭不仅可以存放很久,而且香浓味美

  煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐,煮出的米饭香气扑鼻松软可口。

  籼米的口感比较干适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花苼油并拌匀煮出的米饭香浓软糯,口感不输粳米

  煮米饭之前,先在大米中加入少量橄榄油不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味,還可以延缓米饭的升糖速度

  自来水中常含有残留的游离氯,煮饭时会破坏米饭中的B族维生素把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失做出的米饭不仅又香又软,还比普通米饭营养价值更高

  大米买太多吃不完就放成了陈米,陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米煮出的米饭粗糙干硬,难以入口如果在煮陈米时加入少量啤酒,煮出的米饭香气四溢口感也和新米不相上下。

  将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人,口感上佳营养丰富。

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