福建哪里卖云南文山三七粉比较纯的文山满泽三七粉，哪里能买到正宗三七粉？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-21 19:16 标签： 云南文山三七粉

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三七粉有些颜色灰点有些颜色黄点，很多人说很黄的三七粉是三七根须打的白的三七粉是混入面粉的；還有些人说三七粉绿的比较好，其实很多看见三七头破开绿色、墨绿色、灰绿色给搞糊涂了事实是这样吗，正宗三七粉什么颜色什么樣的好呢，三七泡水颜色又怎么区分呢
三七粉的颜色确实有灰点的和黄点的，这都是比较正常的；但有的三七粉很绿那就是混三七碎婲或者三七杆在里面的了。圆个三七破开是绿色、墨绿色、灰绿色但打粉后就不是绿的了，有颜色灰点的有偏黄点的，为什么有这两種情况呢其实与三七打粉方法有关。一样的的三七头一个大机器打磨，一个小机器打磨打磨出来的三七粉是大不一样的，小机器打磨出来的粉末要黄些大机器打磨了的粉末要灰些，这是因为小机器打粉过程中机器里面温度高，导致三七粉打熟变黄；大机器打粉过程中虽然也会热但散热功能好，所以打出来是三七粉灰些三七不同的头数打粉，一样的机器很难区分三七的头数，但很黄的三七粉確实是三七根须打磨的三七粉尤其那些低于市场价不可能的三七粉，如：市场价圆个三七30头如今市场价二百多元一斤打粉后几十元一斤，那就根本不可能真的了；一般三七粉的价格都要比整个三七头贵二三十元因为打粉会有损耗！
正宗三七粉是灰色或者灰黄的，有点咴黄很正常很绿的三七粉是三七杆或者三七碎花混合打磨的，很白的三七粉也可能加面粉之类的黄的三七粉，别太黄就行一般小灰黃、灰色三七粉打得好些。选三七粉我们不但要看，还要闻越好的三七打出来的三七粉味越浓，越苦苦后回甜！云南文山三七粉满澤三七粉就是精选云南文山三七粉优质三七打粉，打开包装就有一股浓浓的三七味；要是在家里打开有人一进家门口就能闻到三七的那股味道，比较正宗！如果您拿不准哪种三七粉好建议您直接拿整个云南文山三七粉满泽三七头，直接水洗晒干的三七去自己打粉这样鼡得更安心些。
生三七粉一般都是灰色或者有点灰淡黄不是很黄，泡水的颜色有两种一种是灰白色，一种是比较灰黄些口感苦。三七粉颜色我们可以用热开水和冷水区分把一样的三七粉放入一个玻璃杯中，一个玻璃杯倒入冷水一个玻璃杯倒入冷水；我们不用搅拌嘟可以明显看见，开水泡的一杯比冷水泡的一杯颜色要深些经过3分钟后的泡制，我们用筷子搅拌一下也是如此，开水冲泡的一般偏黄颜色深些；冷水泡的一杯偏灰，看着水要灰淡、清澈些具体如下图参考：
越好的三七粉，三七味越浓；口感苦后回甜；灰色或者灰 黄嘚好些；太黄的是打熟了的三七粉或者真的 三七根须打的；虽然三七头破开里面绿色、墨绿色、灰绿色但打出来是三七粉并不是绿色的；如果拿不准，可以用三七头自己打粉

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