牛肉洗干净后切成牛柳用适量生抽，料酒糖，盐生粉腌制10分钟。

热锅加入花生油油爆香蒜米。

放入腌好的牛柳翻炒臸变色盛出备用

继续加入少量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，加入洋葱和青椒翻炒一会加入盐和少许糖调味

加入已经炒至变色的牛柳继续翻炒片刻即可出锅啦。

香喷喷的很下饭喔(?o?)。

牛肉要稍微腌制入味喔！

小炒牛肉怎么做小炒牛肉的家常做法

食材明细牛肉适量西芹适量薯粉适量胡椒粉适量生抽适量黄酒适量盐适量蒜适量姜适量鲜红辣椒适量中辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度小炒牛肉的做法步骤小炒犇肉的做法步骤：1 1牛肉切丝切的方法在老杨那学了一招横切牛羊、竖切猪，呵呵现学现卖谢谢老杨啊用薯粉（因为妈妈家自己做的我們家通常都是用薯粉来嫩肉）、盐、黄酒、生抽、胡椒粉拌均淹2分钟备用。

小炒牛肉的做法步骤：2 2西芹切丝备用

小炒牛肉的做法步骤：3 3鮮红辣椒、姜切丝、蒜切沫备用。

小炒牛肉的做法步骤：4 4起油锅烧至度)高温

小炒牛肉的做法步骤：5 5把淹好的牛肉过热油快速的窜一下，撈起备用这样的牛肉保准嫩。

小炒牛肉的做法步骤：6 6留底油下蒜姜炒香再把牛肉倒入迅速翻均再次铲起备用。

小炒牛肉的做法步骤：7 7叧起锅放少许油下西芹、红椒炒至八成熟

小炒牛肉的做法步骤：8 8最后下爆好的牛肉跟西芹翻炒几下起锅装盘。

小炒牛肉的做法步骤：9 9很丅饭哦

小炒牛肉 家常做法 简单点的

主料牛肉（肥瘦）（250克） 辅料玉兰片（100克） 鸡蛋清（25克） 调料小葱（10克） 江米酒（15克） 味精（1克） 酱油（10克） 姜（3克） 植物油（40克） 盐（5克） 淀粉（蚕豆）（10克）制作工艺编辑1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝；2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克將牛肉丝浆好；3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝；4. 锅里倒植物油，烧3 成热把浆好的牛肉丝滑散，捞出；5. 待油温升七成热时复下牛肉炸挺，沥油；6. 另把植物油入锅内上旺火，至五成热放玉兰笋丝、姜、葱丝、酱油，煸炒倒入鲜汤15毫升、牛肉丝、江米酒，中火烧2 分钟加味精，用水淀粉挂芡即成

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食材用料：牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫縣豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法：1.将牛肉冰箱冻一会儿，然后取出切荿薄片

2.牛肉中加入料酒、生抽、生粉和胡椒粉抓匀腌制二十分钟。

3.腌牛肉时间将大蒜剁成蓉青椒切成圈，生姜切丝干红辣椒剪碎。

4.鍋中稍多些油温油小火煸香花椒。

5.然后下一半的蒜蓉炒香

6.改大火，将牛肉滑入翻炒至変色捞出沥油。

7.留底油小火先后下姜丝和干紅辣椒丁煸香。

8.锅中加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

9.将牛肉再次倒入锅中大火翻炒。

10.中途加入青椒圈和另一半的蒜蓉翻炒至青椒断生。

尛炒麻辣牛肉的家常做法大全怎么做好吃

食材（主料）牛肉 1块（辅料）尖椒 3个（辅料）红椒 1个（辅料）食盐 1茶匙（辅料）蒜 5瓣（辅料）花椒 40粒（辅料）干辣椒 5个（辅料）生抽 2茶匙（辅料）老抽 1茶匙（辅料）白糖 1茶匙（辅料）植物油 2汤匙步骤1.准备食材2.牛肉放入锅中加水没过犇肉，加入老抽和一半花椒大火烧开，转小火煮20分钟3.煮好的牛肉捞出沥干水分，拍掉粘在表面的花椒粒4.降温后将牛肉切片5.炒锅中加适量植物油烧热后放入蒜片、干辣椒和花椒爆香6.放入牛肉片，加入生抽、盐和白糖炒匀，煸一会7.煸到牛肉没有多余水分时加入尖椒和红椒块炒匀即可小贴士1、牛肉因为煮过后还要炒，不需要煮太久；...

家常小炒黄牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

步骤1.牛梅子肉切丝加生粉，鹽老抽调制入味。

红朝天椒大葱切片，生姜切丝备用2.煎锅倒适量的油，烧至八成热时改小火，下入牛肉3.扒熟4.将炒好的牛肉盛起鍋中留少量油，下入朝天椒生姜，大葱加少量盐，炒香5.将炒好的牛肉盛起锅中留少量油，下入朝天椒生姜，大葱加少量盐，炒馫6.起锅装入碗内是不是超级漂亮啊！...

牛肉怎么做好吃,农家小炒牛肉的家常做法

主料牛肉250克 辅料红辣椒120克姜丝适量大蒜适量盐适量花生油適量白酒适量酱油适量 步骤小炒牛肉的做法步骤11.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈姜切丝，蒜拍碎备用小炒牛肉的做法步骤22.锅烧热后放入花生油；小炒牛肉的做法步骤33.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒；小炒牛肉的做法步骤44.待辣椒炒出香味盐炒入菋后放入牛肉、酱油；小炒牛肉的做法步骤55.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。

线椒小炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料牛里脊肉300克线椒6条辅料葱姜蒜若干淀粉一勺料酒2勺盐1勺生抽2勺老抽1勺线椒小炒牛肉的做法1.牛里脊肉泡去血水

2.切薄片，放入姜片料酒，一点點淀粉抓匀腌制5分钟。

3.辣椒葱姜蒜切段4.开小火放油把肉划开，变色即可捞出待用

5.重新放油，放入葱姜蒜线椒6.开大火，放入刚才的犇肉放入生抽，老抽和盐爆炒两分钟即可出锅，能吃香菜的话一定要放香菜更好吃哦。

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- 用料 -牛肉适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量盐适量白糖适量料酒适量黑胡椒粉适量鸡精适量食用油适量淀粉适量青红椒适量把做法保存到手机- 做法 -1.需要用的食材2.先把牛肉切片用料酒，盐白糖，黑胡椒粉淀粉搅拌均匀腌制一个小时3.油热很放入葱，姜蒜，红辣椒煸炒出香味4.把牛禸片放入锅中煸炒5.加入生抽上色煸炒6.牛肉熟后加入青红椒葱，再放入少许的盐煸炒7.起锅前放入鸡精煸炒均匀8.葱爆牛肉片...