1.葱拍扁切段分开葱白和葱叶,薑切片
2.生蚝可以怎么做法清洗后烧开一锅水,放进水里烫几下看到汤水变白,鼻子闻到海腥味即可捞起,不用煮太久
3.用厨房纸把焯過的蚝吸去水分
4.锅内放少许油先把姜和葱白爆香
5.放入生蚝可以怎么做法,小心翻炒
6.烹入少许水加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7.最后放入葱叶段即可熄火
1、事先把生蚝可以怎么做法汆水,可以让蚝肉更紧致也防止它在炒制过程中出水
2、蚝油可以不放,但我想到蚝油就昰来自蚝让它们互相配合一下,味道就更香啦