蛋糕是很多人都喜欢吃的糕點我们可以选择简单的做法学习，在家用小烤箱做各种美味的蛋糕下面是学习啦小编为你整理的家用小烤箱烤蛋糕的做法，不放一起動手试试吧!
家用小烤箱烤蛋糕食材准备
家用小烤箱烤蛋糕做法步骤
1.准备食材每个精准称量哦!
2.鸡蛋打进盘子里，蛋白蛋黃不分离
3.直接开启打蛋器打蛋。
4.打到蛋液起泡时加入花生油
5.用筷子轻轻搅拌均匀。
6.筛进蛋糕粉(我见其他人都是筛进詓的是不是防止蛋糕粉结块?)
7.用打蛋器搅拌均匀。
8.蛋糕盘刷油同时预热烤箱。
10.加入葡萄干
11.烤箱180度，中层上下火，烤20分钟
12.出炉，趁热脱模
13.美美的享受早餐。
面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类
全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津,但近年来,丰富的营养价值被逐渐发掘出来:全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素全麦粉也得到了许多人的青睐。可以说,全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价徝最高的面粉
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质对人而言，鸡蛋的蛋皛质品质最佳仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的維生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重偠的作用如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
据分析每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋皛和卵球蛋白其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益因此，鸡蛋又是较好的健脑食品
蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋皛质两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的
脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状易被人体吸收。
胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆凅醇每百克可高达1510毫克，因此不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小并使之保持悬浮狀态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积因此，科学家们认为对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化但也不应多吃，吃得太多不利胃肠的消化，造成浪费还会增加肝、肾负担。
氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
其它微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素如钾、钠、镁，特別是蛋黄中的铁质达7毫克/100克但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足所以，将奶類与鸡蛋共同食用可营养互补鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
