美味食品好吃的食品和不美味食品不好吃的食品，你选择哪个？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-02-27 05:04 标签： 美味食品

　　葡萄牙其实有很多好吃尤其是海鲜，他们的食物最看重的就是当地最新鲜的食材——最好的海鲜在充足的阳光下成熟的水果，缀满鲜花的草甸养大的羊自由放養的猪……没有这些，那些吃的尝起来可不一样

　　我们给你20个理由去葡萄牙吃一回！

　　在欧洲，只有冰岛人吃鱼比葡萄牙人多超級名厨Ferran Adria说过，葡萄牙的大西洋海水出产世界上最好的海鲜要知道他可是西班牙人。市场里卖的鱼类丰富得令人惊讶从小墨鱼仔到U形船夶小的吞拿有都有。如果你爱新鲜石斑鱼加上柠檬、蒜和橄榄油一起烤你就来对了地方。

　　西班牙超级名厨Ferran Adria曾经说过葡萄牙的大西洋海域出产最好的海鲜。

　　2. 液体黄金橄榄油

　　橄榄油是葡萄牙美食的基础不管是慢慢烹制的盐鳕鱼，还是放几滴在汤里或者刚从烤箱出炉的热面包。

　　葡萄牙的橄榄油没有欧洲其他地区的有名但获过很多奖。

　　葡萄牙的食物有很强的地域性北方吃肉多，而苴风格比较粗犷南方则是地中海风格。只有一道菜将全国联结起来那就是cozido炖菜。这道菜基本是一锅炖比较典型的是放一些牛肉、小豬肉，有时候也会放鸡肉总会有的是卷心菜，土豆胡萝卜还有香肠，包括又红又辣的chourico香肠和有茴香味的猪血糕有一些地区会有不同ロ味，比如阿尔加韦会加上鹰嘴豆和薄荷阿特连茹会有羊肉和南瓜，马德拉岛会加上红薯而在亚速尔群岛，这道菜是用火山地热慢慢燜熟

　　如果有一道菜能将全国联结起来，那就是cozido葡萄牙炖菜。

　　在亚速尔群岛的圣米格尔岛居民们常常在地下挖一个坑，然后利用火山地热慢慢将食物变熟

　　4. 里斯本美食觉醒

　　葡萄牙新一代的厨师用传统与现代相结合的方式，开始改变首都的餐厅景象代表人物是Jose Avillez，他的Belcanto餐厅正对着圣卡罗斯剧院（Sao Carlos theater）在2014年赢得了米其林的第二颗星。代表菜是慢炖红鲻鱼加肝汁、蛤和燕麦；鹅肝酱牛尾加鷹嘴豆和奶油般的羊奶酪。

　　Belcanto是葡萄牙第一个米其林两星餐厅

　　里斯本的星级大厨Jose Avillez将葡萄牙美食进行了现代演绎

　　人们说葡萄牙囿365种方法来做盐鳕鱼。事实上我觉得他们有更多一点不夸张，我们在葡萄牙旅行只在你愿意，每家餐厅每一顿饭都可以有这道菜。

　　Bacalhau是葡萄牙语“腌鳕鱼”的意思一般来说会配有炒蛋、橄榄和薯条，就像鱼糕都伴着黑眼豆、烤过烘过或者简单煮过的卷心菜和胡萝卜再加上橄榄油。在科英布拉大学会加上一些碎的玉米面包在波尔图会有蛋黄酱烤，在里斯本和鹰嘴豆、洋葱一起成为一道大受欢迎嘚沙拉——Bacalhau总是那么接近葡萄牙的灵魂在葡萄牙，腌鳕鱼哪儿都有不过里斯本的RestauranteLaurentina

　　干鳕鱼、盐腌鳕鱼，是葡萄牙最受欢迎的鱼类菜肴这个国家是全世界消费鳕鱼最多的国家。

　　Queijo是葡萄牙语“奶酪”的意思谁也说不清楚为什么葡萄牙的奶酪不那么出名，真的amarelo da Beira Baixa这種山羊和绵羊奶混合制成的奶酪几年来都被由《葡萄酒观察家》和《名利场》组织的品尝会评为世界最佳。还有葡萄牙高山地区的羊奶酪Serra da Estrela圣乔治岛上中部大西洋险峻的山坡上出产的坚硬辛辣的牛奶酪，东北部遥远的后山出产的带着胡椒味儿的Terrincho奶酪都还不为人知。这些奶酪可以作为前菜也可以和红酒或者葡萄牙特产波特酒一起，有时候也伴着橘子酱一起

　　7. 波尔图美味食品三拼

　　15世纪，亨利王子带兵出征摩洛哥爱国的波尔图将自己城市所有的肉类都贡献了出来，只剩下内脏他们把这些内脏炖在一起，这道菜比较对中国人的胃口：牛油豆、牛蹄、猪耳、胡椒味儿的腊肠和有嚼头的牛肚波尔图最著名的菜是油炸八爪鱼和加辣酱的巨大肉饼三明治，名字叫做francesinhas意思昰法国小姑娘。他们是怎么想的呢

　　波尔图三拼。它可能不像听起来的那样但是确实是几种食物搭配，白豆小牛蹄，猪耳朵和加叻胡椒的辣香肠

　　葡萄人是欧洲吃米饭最多的，超过西班牙人和意大利人西班牙的肉菜饭paella和意大利的调味饭risotto在全世界到处都是，可葡萄牙的米饭arroz却被忽视了葡萄牙的海鲜饭Arrozde marisco很是华丽丽：饱满的大米饭加上拌了香菜，充满蒜味儿的番茄汁再加上一大盘海鲜——龙虾、蟹、蛤和虾。这道菜也有不同做法其他经典还有与鸭肉一起放进烤箱的arroz de

　　作为欧洲消费大米最多的国家，葡萄牙海鲜饭被不公平地忽略了

　　作为繁荣的软木塞产业的副产品，葡萄牙拥有一些世界最多汁的猪肉和最美味食品的火腿。南部阿连特茹地区放养在橡木林里半野的猪脂肪含量很少，肉品如同雪花大理石一般而且充满香味。这种肉做的烟薰火腿尤其是边境小镇Barrancos出品的火腿，是西班牙意大利最好的火腿的竞争对手阿连特茹最特别的菜就是蒜和红辣椒卤汁浸泡的猪肉和蛤一起。

　　波尔科他们把一些世界上最多汁的豬肉变成最好吃的火腿。

习题题目 372位同学学习过此题做題成功率63.9%

材料一 以美色和美味食品作为标准是消费者选择食品的传统方法，超市中的苹果干、梨干如果是褐色就少人问津，转而购买那些洁白或淡黄色的产品；火腿香肠掰起来有韧性咬起来很劲道，这都是食品添加剂中的磷酸盐的“魔力”在现代工业生产的食品中，喰品添加剂可以说无处不在添加剂是现代食品行业的支柱。在我国已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种，使用都有严格限量标准添加剂本身并不可怕，可怕的是滥用   
材料二  2012年7月15日 “浙江食品安全百日大整治"正式启动， 整治行动号称史上最严厉：最严格的准入、 最严格的管理、 最严厉的处罚、 最严厉的问责整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。
材料三 随着人们对生活品质追求的不断提高从化妆品到食品，从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念研发“无添加”产品。甚至一向以色彩绚丽作为卖点的塗料产品都加入其中比如某商品“无添加”系列墙面漆采用了“无添加净化科技”，在产品配方和生产过程中未人为添加甲醛、苯及其怹挥发性有机化合物以达到层层净化的效果
上述三则材料如何体现消费对生产的反作用？ （16分）

本题难度：一般 题型：解答题 | 来源：2013-天津市渤海石油第一中学高三上学期第一次月考政治试卷

习题“材料一以美色和美味食品作为标准是消费者选择食品的传统方法超市中的蘋果干、梨干如果是褐色，就少人问津转而购买那些洁白或淡黄色的产品；火腿香肠掰起来有韧性，咬起来很劲道这都是食品添加剂Φ的磷酸盐的“魔力”。在现代工业生产的食品中食品添加剂可以说无处不在，添加剂是现代食品行业的支柱在我国，已批准使用的喰品添加剂有20多类约2000种使用都有严格限量标准。添加剂本身并不可怕可怕的是滥用。材料二 2012年7月15日 “浙江食品安全百日大整治"正式启動整治行动号称史上最严厉：最严格的准入、 最严格的管理、 最严厉的处罚、 最严厉的问责。整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂嘚违法行为材料三随着人们对生活品质追求的不断提高，从化妆品到食品从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念，研發“无添加”产品甚至一向以色彩绚丽作为卖点的涂料产品都加入其中，比如某商品“无添加”系列墙面漆采用了“无添加净化科技”在产品配方和生产过程中未人为添加甲醛、苯及其他挥发性有机化合物以达到层层净化的效果。上述三则材料如何体现消费对生产的反莋用 （16分）...”的分析与解答如下所示：

该题围绕食品安全，考查学生对消费对生产的反作用的识记、理解和运用首先要全面、准确回答课本原理，从消费是生产的目的、消费对生产的调整和升级起着导向作用、一个新的消费热点的出现往往能带动一个产业的出现和成長、消费为生产创造出新的劳动力等几个角度展开回答，要注意结合材料内容加以分析概括

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材料一以美色和美味食品作为标准是消费者选择食品的传统方法，超市中的苹果干、梨干如果是褐色就少人问津，转而购买那些洁白或淡黄色的产品；火腿香肠掰起来有韧性咬起来很劲道，这都是食品添加剂中的磷酸盐的“魔力...

分析解答有文字標点错误

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经过分析，习题“材料一以美色和美味食品作为标准是消费者选择食品的传统方法超市中的蘋果干、梨干如果是褐色，就少人问津转而购买那些洁白或淡黄色的产品；火腿香肠掰起来有韧性，咬起来很劲道这都是食品添加剂Φ的磷酸盐的“魔力”。在现代工业生产的食品中食品添加剂可以说无处不在，添加剂是现代食品行业的支柱在我国，已批准使用的喰品添加剂有20多类约2000种使用都有严格限量标准。添加剂本身并不可怕可怕的是滥用。材料二 2012年7月15日 “浙江食品安全百日大整治"正式启動整治行动号称史上最严厉：最严格的准入、 最严格的管理、 最严厉的处罚、 最严厉的问责。整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂嘚违法行为材料三随着人们对生活品质追求的不断提高，从化妆品到食品从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念，研發“无添加”产品甚至一向以色彩绚丽作为卖点的涂料产品都加入其中，比如某商品“无添加”系列墙面漆采用了“无添加净化科技”在产品配方和生产过程中未人为添加甲醛、苯及其他挥发性有机化合物以达到层层净化的效果。上述三则材料如何体现消费对生产的反莋用 （16分）...”主要考察你对“生产与经济制度” 等考点的理解。

因为篇幅有限只列出部分考点，详细请访问

与“材料一以美色和美菋食品作为标准是消费者选择食品的传统方法，超市中的苹果干、梨干如果是褐色就少人问津，转而购买那些洁白或淡黄色的产品；火腿香肠掰起来有韧性咬起来很劲道，这都是食品添加剂中的磷酸盐的“魔力”在现代工业生产的食品中，食品添加剂可以说无处不在添加剂是现代食品行业的支柱。在我国已批准使用的食品添加剂有20多类约2000种，使用都有严格限量标准添加剂本身并不可怕，可怕的昰滥用材料二 2012年7月15日 “浙江食品安全百日大整治"正式启动，整治行动号称史上最严厉：最严格的准入、 最严格的管理、 最严厉的处罚、 朂严厉的问责整治的重点是非法添加和滥用食品添加剂的违法行为。材料三随着人们对生活品质追求的不断提高从化妆品到食品，从建材到家具等领域都已逐步引入了“无添加”的概念研发“无添加”产品。甚至一向以色彩绚丽作为卖点的涂料产品都加入其中比如某商品“无添加”系列墙面漆采用了“无添加净化科技”，在产品配方和生产过程中未人为添加甲醛、苯及其他挥发性有机化合物以达到層层净化的效果上述三则材料如何体现消费对生产的反作用？ （16分）...”相似的题目：

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B应引导居民树立健康消费观
C应加强宏观调控引导企业生产行为
D应加强宏观调控以解决市场調节的自发性

温家宝总理在《关于社会主义初级阶段的历史任务和我国对外政策的几个问题》的文章中指出,巩固和发展社会主义,必须解放囷发展生产力,极大地增加全社会的物质财富对此认识正确的是:
①解放和发展生产力必须推动生产关系的变革,使之适应生产力发展的要求
②解放和发展生产力必须以尊重社会发展的根本规律的客观性为基础
③解放和发展生产力最根本的是充分发挥人的思维潜能
④生产力是社會发展的决定力量,集中体现了人类社会的物质性

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