蒜蓉粉丝天鹅贝蒸多久怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-02 10:49 标签： 蒜蓉粉丝天鹅贝蒸多久

蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法

1.天鹅蛋(蛤蜊的一种)适量、粉丝一小扎、姜、蒜

2.用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净用刀插入壳内，切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌)看一下被剖开的天鹅疍吧

3.将图中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉，中间图为洗好的天鹅蛋用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片，然后放入贝壳种

4.粉丝用温水浸泡20分钟浸泡好的粉丝捞出沥干水，姜蒜分别切成末

5.锅里放油放入一半的蒜蓉和全部的姜末，小火将蒜蓉姜末炒成金黄色

6.將炒好的姜末蒜蓉放入装有另一半的蒜蓉的碗中搅拌均匀待用，将粉丝放在贝壳上

7.将贝肉放在粉丝上再放上拌好的蒜蓉，盖上保鲜膜放入蒸锅，大火烧开后蒸6-8分钟淋上蒸鱼豉油

8.炒锅内倒油烧至7成熟，将热油淋在贝肉上即可

1、粉丝用温水浸泡这样蒸出来的粉丝不软爛。

2、如果不喜欢吃姜可以不放。

3、如果不喜欢蒸鱼豉油可以将步骤7省略，但蒜蓉里要加些盐调味

4、蒸的时间一定要控制好，蒸的時间太久粉丝会软烂，贝肉的口感会老

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蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋(1/7)

拔掉顶上的壳孓把剩下的壳子面刷干净，贝肉要扣出来洗干净贝类的胃里有黑乎乎的脏东西，都要洗干净洗完再放在壳子上

蒜泥，辣椒糖，白酒放在一起拌一下

细粉丝泡软剪成段，然后垫在贝肉下面

铺上蒜泥辣酱倒上蒸鱼豉油，倒上芝麻油别的植物油也可以。

放到锅里大吙蒸15分钟左右

因为腌辣椒蒸鱼豉油都有盐，所以不需要在加盐了蒸出锅时放一点点醋。

不要蒸太长时间容易老。

  • 精瘦肉10克,鹅蛋一个,番茄酱

  • 鹅蛋1只,圊椒1只,红椒一只

    口味：蒜香味┊工艺：炒

  • 鸭蛋或者鸡蛋或鹅蛋4个

  • 天鹅蛋---或者其他大一点的贝

    特色:紫石房蛤：软体动物门-双壳

  • 口味：葱香味┊工艺：炒

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鹅蛋的营养价值与功效（）

  •  天鹅蛋---或者其他大一点
  •  精瘦肉10克,鹅蛋一个,番茄酱少
  •  鸭蛋或者鸡蛋或鵝蛋4个

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