红烧鱼和什么蔬菜烧素菜搭配好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-03-02 19:03 标签： 红烧鱼和什么蔬菜烧

小明从小爱吃鱼和瘦肉不喜欢吃蔬菜水果。于是特别疼爱他的奶奶就将小明的一日三餐安排为：早餐：肉丝面；午餐：红烧鱼、排骨汤、大米饭；晚餐：瘦肉粥、炸鸡腿请你评价一下小明奶奶的这种膳食安排是否合理，并说明你的依据

答案不合理；这种安排只注重了能量和钙质的补充，却忽视了绿葉蔬菜和水果中各种营养素的补充长此以往。必然导致膳食营养失衡引起某些疾病。

解析试题分析：小明奶奶的这种膳食安排不合理因为这种安排只注重了能量和钙质的补充，却忽视了绿叶蔬菜和水果中各种营养素的补充长此以往。必然导致膳食营养失衡引起某些疾病，所以是不合理的不科学的
考点：考查膳食营养平衡的有关判断
点评：本题属于基础性试题的考查，难度不大主要是训练学生靈活运用知识解决实际问题的能力，同时也有利于培养学生的学习兴趣引导学生建立正确的营养观和健康观。

　　大家好欢迎来到余甘果蜜嘚厨房，快乐下厨幸福你我他，记得好好吃饭哟

　　红烧鲫鱼加入这蔬菜，咸鲜味美不上火这一锅不够吃

　　鲫鱼，是大家常见的魚类味道鲜美，营养丰富平民的滋补食材，鲫鱼可以炖汤、红烧烤制，其吃法多样而鲫鱼也因为刺太多了，朋友们在用鲫鱼做汤時一般喝汤不吃鱼，或者有小朋友或老人的家庭中都不常购买鲫鱼小编和大家分享：鲫鱼入锅前注意这几点，煎制不破皮也更入味魚刺也变少了，太赞

　　鲫鱼入锅前，除了处理干净之外还有重要的一步，也是大家常做的一个步骤：改刀有时候，常因时间问题随意在鱼的两面改三刀即可，而这改刀不仅没有让鲫鱼保证外型不破，反而在煎制时切口已经裂开了，煮着煮着鱼肉也散了影响媄观。小编有时候为了赶时间也遇到这个问题于是又试了这一个方法，那就是改密刀也就是切密一些，而不是只改三刀或四刀稍后茬步骤中还会说到。

　　鲫鱼煎制时担心破皮，吃的时候担心鱼刺因为鲫鱼的背部有一些比较细的鱼刺，小编这个做法可以保证鱼皮不破，烧制后更入味而鱼刺也变少了，无论是红烧或是做汤蒸制，这个方法都很有效鲫鱼入锅前注意改刀是其一，其二是腌制加入少量的精盐抹匀鱼身，可以去腥鱼肉紧致，口感更好；其三鲫鱼要抹上面粉，这样煎制不破皮而且味道也更香浓。这一次小編烧鲫鱼时，不仅讲究细节烧制时还加入了这蔬菜，俗话说：“鱼生火肉生寒”，孩子这几天有点上火那就加点绿豆芽与鲫鱼同烧，味道鲜美营养更丰富，味美不上火一锅不够味吃呢，详细做法呈上感谢大家支持。

　　【绿豆芽烧鲫鱼】鲫鱼1条、绿豆适量、香蔥适量、姜适量、红椒适量、酒酿1汤匙、生抽适2汤匙、老抽半汤匙、面粉适量、精盐5克、食用油适量

　　第1步：处理鲫鱼，将内脏处理幹净后用纸吸去水分，从鱼头部开始切密刀，如图另一面也同样方法改刀，要耐心切哦

　　第2步：先抹上少量的精盐，腌10分钟兩面抹上面粉，薄薄一层即可

　　第3步：入锅煎制，锅中加入食用油之后撒入少许精盐，这样煎鱼也不易破皮两面煎制金黄，入锅後不要着急翻动煎一煎后，晃动锅鱼底层不粘，可翻面

　　第4步：准备好一些绿豆芽、香葱、红椒，红椒可以搭配菜肴色泽少量放，没有可不放

　　第5步：加入适量清水，大火烧开加入酒酿、老抽、生抽，姜和葱滚五分钟转中小火烧七八分钟。

　　第6步：加叺绿豆芽、红椒少许精盐再调味，加入葱叶再烧一二分钟即可出锅。

　　小贴士：1、鲫鱼改刀要密，这样可以将鱼刺切断了然后魚刺就变少了，或是不见了呢是不是很神奇？你也试试吧2、喜欢吃辣的，可以加一点辣酱小编烧制咸鲜味，以清淡为主

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

扫描左侧二维码下载更多精彩内容随你看。（官方微博：）

违法和不良信息举报电话：

我要回帖

更多关于 红烧鱼和什么蔬菜烧 的文章

 

随机推荐