25公斤辣椒酱放多少山梨酸钾用什么保鲜防腐剂?有做食品经验的回答下

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蒜去皮生姜洗净,晾干水分;2.将晾干水分的红尖椒去蒂剁碎;3.大蒜与生姜也剁碎;4.将剁碎的红尖椒、大蒜、生姜放入干净的容器内;5.放入盐、糖;6.拌匀后装入干净的玻璃瓶中,最后放入一勺高度白酒密封后室温下放置一天后转入冰箱,冷藏约10天后即可食用

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