黄石日报讯（记者 刘师羽）荊楚文化博大精深楚地自古盛产美食。14日由黄石市烹饪酒店行业协会、黄石伊顺文化传播有限公司、柿果创意以及一群默默为楚菜文囮发展和推广的楚人楚匠，联合拍摄的美食纪录片《溯源·楚味》在黄石工人文化宫举行开机仪式
开机现场，黄石市烹饪酒店行业协會会长曾文表示《溯源·楚味》旨在弘扬楚菜、叫响楚菜，集中反映鄂东南区域美食文化、发扬并传承匠人匠心的楚厨之道，重点挖掘以黄石为代表的鄂东南区域的楚文化、饮食文化之间的紧密联系，推介能够代表黄石的地域性食材、菜品，把“黄石味道”真正凸显出来，让更多人了解和品尝独具特色的地方味道。
《溯源·楚味》总制片人伊顺介绍，该片以美食为题材，用平民化的视角讲述别具一格的楚味美食故事，结合民俗文化和区域特色饮食用“吃”的艺术表现鄂东南地区独特的饮食文化和地域特色。纪录片分为6集以寻味、楚廚、乡情、传承、容融、使命为主题，每集时长30分钟拍摄周期计划为2个月。
