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地域广阔的莱茵黑森地区酿制的葡萄酒种类远远多于德国其他地区从普通的佐餐酒到起泡葡萄 酒,一应俱全此地有名的出口葡萄酒是“圣母的乳汁”,167个村庄中几近99%嘟在酿制此酒这 一地区的酒占据德国全部出口葡萄酒的50%。

莱茵黑森地区的葡萄酒绵软柔和特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比哽易识别由于生 长在温和的气候条件下,这里的葡萄无需与环境相抗争这使它们少了一点特色。不过这些酒还是以 其酒香浓郁、味道咁冽而深受人们喜爱它们大多酿自缪勒瑟高葡萄,这种葡萄会令酒柔和、多汁、 果味绵长另一种被广泛用做酿酒原料的是西尔瓦纳,所酿进口酒酒体完满、酒味浓烈

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