烤盅里平均刷上一层室温软化的嬭油再将细砂糖在烤盅内转一圈,让砂糖全都能黏上未沾黏的砂糖倒扣于盘内,都均匀后放入冰箱冷藏备用
水滚后加入茶包转小火煮6-8分钟取出茶包,加入炼乳成为奶茶备用
将蛋黄、砂糖打散,再将玉米粉过筛一并加入搅拌均匀
用小火将奶蛋液煮至浓稠,过程中要鈈断搅拌避免锅底烧焦,趁热将奶油一起加入搅拌均匀放凉备用
烤箱预热180度,将蛋白用电动打蛋器打发出现粗泡沫状加入砂糖(分兩次加入),打至蛋白霜呈现湿性发泡
将1/2的蛋白霜加入蛋黄糊之中用刮刀拌匀。
然后再将拌匀的面糊倒回剩下的蛋白霜中混合均匀(攪拌时请用切拌方式,也不要过度搅拌避免蛋白消泡。)
搅拌均匀的面糊倒入烤盅里表面抹平放入预热好的烤箱,以180度烤15-20分钟
出炉後表面撒点糖粉,趁热享用
大象奶茶(ElepTea)就是这种独立包装的┅盒子里面有十五袋子,每袋都是独立包装的可以去买点回来尝尝的哦
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那就把大象奶茶(ElepTea)带回来吧方便攜带,里面都是一包包独立包装的蛮方便的呢
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液体不能上飞机没有办法带回来。
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