腐竹是客家人日常的餐桌美喰但随着生活水平的提高,传统的手工作坊日渐被大型工厂代替小时候那阵弥漫在记忆中的豆香也渐离渐远。为了保护客家绝活的传承腐竹坊便应运而生。在这里游客不但能参观、体验整个传统腐竹的手工制作过程还能品尝豆浆、豆腐花等纯天然的豆制美食。
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