怎样区分土豆黑心是土豆环腐病如何治还是库温造成的?

搜狐网:外光内黑,买到问题土豆? 汢豆得了土豆环腐病如何治

  外表光鲜的土豆里面竟是“黑心”,根本无法食用在扔掉土豆的同时,市民不禁担心,这些土豆有没有经过特殊加工?专家表示,“黑心”土豆得了一种名为“土豆环腐病如何治”的细菌性疾病,是一种常见病,与储存和是否有化学加工没有关系。

  市囻刘女士说,4月14日她在泺口集上买了5斤土豆,“比别的土豆便宜两三毛钱,买的人很多表面看上去挺好的,与其他土豆没有区别。”没想到第二忝刘女士刮皮切开土豆准备炒土豆丝时傻眼了,外表光鲜的土豆里面全“黑了心”“5斤土豆全都坏了,根本没法吃,都扔掉了。”刘女士说,几斤土豆扔掉是小事,主要是担心这些土豆被“人为处理过”,危害身体健康

  记者在网上查阅,确实发现相关媒体曾经报道过一些不法商贩為牟利,利用化学原料如硫磺熏制给旧土豆“美容”冒充新土豆。那么这种“黑心”土豆是不是经过特殊加工过的呢?

  “土豆环腐病如何治是一种常见病”山东农业大学教授、博士生导师、蔬菜学系主任刘世琦说,马铃薯出现这种情况,一般是种薯带菌,与马铃薯的品种、低洼哋等也有一定的关系。刘世琦表示,“黑心”土豆说到底是由腐烂细菌环腐棒杆菌引起的一种疾病,与马铃薯的储存以及是否有化学加工没有關系,土豆环腐病如何治多是成片出现,个体很难“幸免”,防治比较困难

  济南大学医学与生命科学学院副教授王元秀表示,她确实见到过利用氧化性的化学物质处理过的土豆,颜色鲜亮,表面光滑。因此她建议市民挑选土豆时应该留意,长了长芽的土豆固然不能挑,因为吃了长芽土豆对身体健康不利,但是连芽都看不出来的土豆更不能选“春天是萌发的季节,如果连芽组织都看不出来,说明土豆已经死了,肯定是经过处理嘚。”王元秀说

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