垫江石磨豆花花在哪个节气做最好

冬季 1. 将黄豆入水;依品种和个囚喜好浸泡4~8小时不等;黄豆 2. 将泡胀的黄豆加水用石磨磨成浆; 3. 用纱布把豆渣滤掉,并把滤后的浆汁入锅煮沸; 4. 煮沸稍放凉后加入适量的鹵水或石膏水,迅速搅匀见有絮状物生成时即用木板压榨成一整块。

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