这是什么鱼煎着好吃,煎着吃特别好吃,不知道名字,好像是海鱼

多吃鱼特别是多吃海鱼,这是峩家的概念特别是老父母,他们每天都有鱼每天换着鱼种吃,并且特别喜欢香煎把海鱼煎的香焦,配上白粥是早餐的一道美食,海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多对心脏和大脑具有保护作用。
这种好像叫芒鱼连骨头都比较软脆,除了一条正骨全身都可以吃。

1.芒鱼洗净滴干水姜3~4片.

2.若是没时间滴干水,可在鱼身抹些生粉再煎不容易粘锅掉皮。

3.热油锅放姜片爆香

4.依次放入海鱼大火稍煎改中火煎。

5.煎至黄色关火稍冷却些翻过来煎另一面

6.2面都煎至黄色,关火前淋些生抽即可起锅

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