干豆腐用熱水烫一下沥水,但不要十分干
葱白从中间切开去掉芯切丝,准备一碗凉水把切好的葱丝泡在水中备用
少许芥末用一勺香醋调匀,加入一勺一品鲜酱油少量盐,味精半勺苹果醋,搅拌成拌汁
所有配料放在一个大碗中少许油烧热浇在干料上,用一次性手套拌匀装盤即可
很家常但是好吃不好吃在于细节呦
葱白用水泡过就会成螺丝卷状了,如果你没有苹果醋可以不放具体咸淡自己掌握
版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
2.干豆腐切丝蒜切末。
3.加入适量鹽香油,白糖辣椒粉,胡椒粉葱丝,酱油香醋拌均。
调料:盐3克5克,姜5克5克
1.大葱詓根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;
2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;
3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘最后撒仩葱丝、姜丝,浇上香油即成