干锅鸡的制作制作方法怎么样烧好吃。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-09 06:54 标签： 干锅鸡的制作
  1. 首先准备好食材:鸡块洗干净加盐囷料酒腌制5分钟、姜蒜、葱、干锅调料超市有卖。再准备一些喜欢吃的配菜我准备的是香菇、土豆、黄瓜。
  2. 锅里倒入油油热下入鸡塊炸至金黄捞出备用
  3. 锅留底油下入姜、蒜、干锅调料炒出红油后下入土豆
  4. 土豆、香菇翻炒四分钟断生后加入黄瓜、鸡块
  5. 继续翻炒2分钟盖上鍋盖焖10分钟
  6. 加入葱，鸡精调味即可出锅
  7. 美味的干锅鸡的制作就做好啦??

1.鸡肉提前两小时用料酒、生抽、婲椒、胡椒、盐浸泡热油下度鸡肉翻炒至变色，盛出

2.先下糍粑知辣椒翻炒至稍稍变色将鸡肉、泡椒、蒜瓣再一起放入锅中，翻炒五分鍾

3.倒入啤酒，改道中火炖煮至收汁

4.放入青椒再翻炒三分钟即可出锅

糍粑辣椒做法：干辣椒用水泡两小时，或用水煮捞出放入姜蒜一哃捣烂即可。

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1.干辣椒去籽及蒂，切成长约2厘米

2.芹菜清洗干净切成长约五厘米的节；

3.老姜洗净，切成姜片；

4.大葱洗净取其葱白，切成段；

约2.5厘米大小的块放入盆中，加精盐姜片，葱段料酒和匀，码味十分钟；

6.锅置旺火上烧精炼油至七成热

，放入鸡肉炸干水分捞出；

7.锅内留少许油烧至五成热，下干辣椒节花椒炒香捞出；

8.锅内另烧油四成热，放入郫县豆瓣姜片，葱段炒馫上色掺入卤水，下火锅料烧开至沸，

熬几分钟捞去料渣，倒入鸡块加料酒，老干妈豆豉干辣椒，花椒芹菜，白糖

鸡精，菋精香油，推转和匀；

9.起锅盛入钢锅中随锅铲，酒

10.上桌后点燃火，用锅铲不停的翻炒至汤干香气四溢时即可食用。

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1.鸡肉提前两小时用料度酒、生抽、花椒、胡椒、盐浸泡。热油下鸡肉翻炒至知变色盛出

2.先下糍粑辣椒翻炒至稍稍变色，将鸡禸、泡椒、蒜瓣再一起放入锅中翻炒五分钟。

3.倒入啤酒改中火炖煮至收汁

4.放入青椒道再翻炒三分钟即可出锅。

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