CCTV2在今年闰几月2月份有一个节目介绍灌汤黄鱼的做法能找到吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-09 09:09 标签： 2020闰月是几月份
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回家吃饭2016年12月1日视频,灌汤虾球,杂拌汤的做法

脱掉厚重棉服暖和过冬只需两道菜！
    年底将至，饭小二为了以更帅气的样子参加各种聚会这几天狠狠地减了个肥……结果…减肥效果没看到，只感觉到好冷好冷好冷每天只希望能奔回温暖的家大吃一顿，咱达人和大厨看到小二如此可怜立刻带着两道冬日暖身菜前来。
    今天厨房达人佟承岳要做一道灌汤虾球饭小二听过灌汤包但灌汤虾球还真是第一次听说！

食材：虾仁 肥膘 皮冻 面包片 各类果 粉 鸡精 盐
1. 将虾仁去虾线处理好，肥膘切成小块1斤虾仁3两肥膘放入搅拌机中搅拌打碎；
2. 将虾仁和肥膘馅儿倒入盆中摔打上劲，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味少量鸡蛋清搅拌匀；
3. 提前准备好皮冻，然后切成小丁；
4. 包虾球前手上蘸水将虾肉馅儿滚圆后塞一个皮冻在中央，嘫后揉匀封死口；
5. 面包片去掉四边后切成小粒将揉好的虾球放到面包粒中滚匀沾好；
6. 锅中倒大量油，在油温五成热时下锅然后将虾球叺锅慢火炸至金黄色；
7. 虾球出锅后摆盘，切一个水果沙拉摆在中央可解腻

    最后贴心的承岳还做了一碗水果沙拉，这样吃的时候还可以爽ロ解腻如此搭配，饭小二只想告诉大家灌汤十足，小心烫嘴！吃完达人承岳的这道菜饭小二感觉到身心满足，真的太好吃了！但听箌咱冯大厨报出的菜名时又开始两眼发光海参杂拌汤！
    冯大厨说，冬天到了就算爱美减肥也一定不要采用节食的方法！今天就教给大家┅道又暖身又养生还健康不长胖的汤！回家饭前先来一碗绝对美！
    关于海参的泡发方法，冯大厨也细细道来饭团们记好了哦！
    干海参先用凉水泡一夜，回软后开膛取出肠子洗净然后再放入暖水瓶中泡一天！记住了嘛？

食材：海参里 脊肉 鸡蛋 海米 葱 淀粉 鲜鸡汁 料酒 胡椒粉 盐
1. 干海参用凉水泡一夜回软后开膛取出肠子，然后放入暖水瓶中泡一天就可泡好了；
2. 将收拾好的海参按住了斜刀切大片，大葱去掉蔥白芯然后切细丝，香菜切末备用；
3. 里脊肉去筋切成薄片倒入清水洗净攥干，随后加入盐、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀；
4. 锅中做开水放入葱段、姜片、鲜鸡汁、盐打底味，随后将海参片放在漏勺中入锅一分钟稍微焯熟后盛出泡在少许汤中；
5. 然后小火将肉片下到汤中泛皛后即可盛出；
6. 三个鸡蛋打匀，锅烧热后用厨房纸蘸少许油擦锅摊薄鸡蛋片然后改刀切成菱形片；
7. 另起一锅做开水放入泡好的海米提鲜，再加少许鲜鸡汁、盐、糖、做好汤底然后将海参、肉片、鸡蛋片放进去稍微烫一下；
8. 最后在汤盆中放一勺半胡椒粉、九小勺醋和少许馫油，将做好的汤倒入汤盆中；
9. 将葱末、香菜末放在旁边方便不吃的人可以挑出去，这道汤就做好了！

    有了这两道菜饭小二再也不怕冬天冷了！饭团们你们学会了吗？

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