绿恒香菇酱的做法有加牛肉吗?
来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2019-04-10 15:28
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绿恒香菇酱
老公和宝宝都喜欢吃面食有时候很单调,特地给他们熬了牛肉酱超多的牛肉,有营养味道好?
牛肉香菇酱的做法(自制)的做法
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将食用油倒入热锅里,加热至手放上方有热感后倒入姜蒜翻炒1分钟加入豆瓣酱继续翻炒1分钟
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倒入牛肉翻炒至金黄色(牛肉切小丁后用冷水浸泡2小时去血水去腥)
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倒入香菇翻炒5分钟(小火)
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倒入小米椒小火翻炒根据个人口味加入适量冰糖,翻炒至浓稠关火(小火)
参照这个菜谱大家做出 1 作品
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1、将牛肉切小丁或者剁成肉酱馫菇和鸡腿菇切小丁,葱姜切末;
2、锅内放少许油油热后放姜末爆香,放香菇丁炒至出水,倒入碗中备用(不要将炒出的水倒掉);
3、锅洗干净放油油热后放姜末爆香,放肉丁(末)炒至发白倒入料酒去腥,放海天辣酱耗油,可根据自己喜好加入辣椒;
4、放老抽調色放生抽提味,也可放白糖提鲜;
5、放入炒好的香菇丁充分翻炒后调小火熬制,期间要翻锅防止糊锅熬制有气泡产生,注意不要被溅出烫伤;
6、出锅前放入葱末根据自己口味加入盐,也可加入五香粉孜然粉,花椒粉等最后放入白芝麻,出锅;
7、盛出晾凉后放栤箱保存即可
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