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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-04-13 07:18 标签： 贡菜是什么菜

贡菜贡菜是什么菜菜 什么是贡菜

　　贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜，为一年生草本植物其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。 贡菜含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、鈣、硒等元素食用价值极高。

　　贡菜栽培历史有两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜，是北温带珍贵蔬菜 清乾隆年间缯进贡朝廷，后年年进贡朝廷故称之为“贡菜”。 因其食之有声音清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”亦称之為“山蜇菜”。 在贡菜众多产区中邳州苔干蜚声遐迩为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一，主要产于占城、土山等镇

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