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将鸭洗净倒老抽，加葱结姜塊，适量盐五香粉，料酒进行腌制最好能前一天腌放在冰箱冷藏过夜。
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第二天将鸭拿出来装在盘子里，刷第一层脆皮水这脆皮水僦是用蜂蜜加5滴白醋加少许清水调匀而成。刷完后用电吹风将鸭身吹干
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烤箱中下层 上下火180度预热5分钟后放入鸭，烤制20分钟
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20分钟后拿出烤鸭，再刷一层脆皮水继续放入烤箱中下层上下火170度烤制30分钟
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庭版烤鸭就完成了，一样的皮脆香肉嫩多汁
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