这就要结合很多因素来讲了如果有一个好的店面和一门好手艺,不愁不会赚钱全部
您好在步行街之类的地方卖瞎扯蛋应该还是比较不错的,那里人流比较多全部
虾扯蛋这是很多人都是喜欢吃嘚,是美味到不要不要的虾扯蛋是哪里的小吃虾扯蛋?怎么做最快?
虾扯蛋,是具有独特台湾风味的美食主要食材是虾和蛋,秘制酱料是從台湾空运到清远的
2、低筋面粉、澄粉、泡打粉加适量盐混合加入蛋液,再慢慢加入清水搅拌均匀拿起蛋抽自然落下就可以;最好过筛┅下,放置待用
3、鲜虾剥壳,挑去虾肠虾线加点点盐腌一下。
4、丸子锅刷油开小火,先加入约半汤匙的面粉液各放入一只虾仁;
5、各打入一只鹌鹑蛋;
6、再在上面加半汤匙面粉液;
7、下面凝固变微黄后可转动丸子,先90度吧觉得不够圆可以再加点儿面粉液;
8、然后把丸子转動煎至各面金黄就可以了;
我喜欢煎的时间稍长一点点,外边会比较脆
好了,关于虾扯蛋做法的介绍就到这里虾扯蛋是台湾的小吃虾扯疍,小伙伴们都明白了吧