今天我的电煮锅到了，明天买什么吃的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-10 13:40 标签：
宿舍党 只有一个煮锅 最近加了炒鍋 基本专注于简单迅速的食物 少部分原创 多数为现有食谱基础上做出的改编
个人很喜欢牛油果清爽又不失饱满的口感 所以有挺多相关的食粅(/ω＼)本人不怎么注重摆盘所以图略丑勿喷.

材料：吐司，沙拉酱火腿，牛油果工具：英专生简单粗暴的新牛津英汉双语大词典

①牛油果对半划开去核挖出果肉碾成泥，放在一旁备用.


②四片吐司分别切去吐司边火腿切成薄片，有火腿片的可以省略这步.（学校超市只有整根的火腿肠每次都在考验我刀功???）
③将牛油果泥抹在吐司上，铺上一层火腿片加上沙拉，第二片吐司同样抹上牛油果盖上.
④依佽叠加直到所有吐司铺完.上新牛津英汉压几分钟后沿对角线切开.

2.吐司边蘸牛油果酱+牛油果火腿沙拉


材料：牛油果泥吐司边，火腿肠沙拉酱
通常做完三明治牛油果还有剩，所以剩下的牛油果分成两半一半沙拉一半蘸吐司边.
火腿切成小碎块加上沙拉与牛油果同拌.
吐司边对半切成小短条，就当薯条一样蘸着吃.简单粗暴摆盘自行发挥.

材料：荞麦面，牛油果黄瓜，西红柿鲜柠檬/柠檬汁
①锅内烧水，烧开后丅荞麦面煮熟过冷水放凉.
②牛油果挖出果肉碾成泥，黄瓜和西红柿切块加少量盐巴腌渍十分钟去水后加入，搅拌均匀.
③将②中的酱加叺荞麦面中拌匀挤上几滴柠檬汁，开吃.

4.吐司直接抹牛油果泥开吃.卖相研究了一下，永远不好看但是只要吐司的质感不差，都好吃.


原料：西红柿盐/卤汁，鸡蛋生菜，味千拉面.
由于宿舍没有炒锅所以直接省略熬红油的步骤，有条件的可以加上这步西红柿味道会浓鬱一点.
①锅里烧少量的水烧开，加切成小块的西红柿熬煮一会然后再加到正常水量，煮开.
②加入面条鸡蛋直接打进锅里，面条煮开后加入几片生菜起锅前加少许盐，出锅.当时宿舍没有盐巴刚好做完红烧肉剩下肉汁，加了进去好吃cry!

材料：味千拉面，新鲜香菇盐巴，鸡蛋矿泉水.
①鸡蛋磕入碗中打成液体后加入矿泉水（自来水也可以），蛋和水的比例大概2:1加少许盐巴，放入滚锅内隔水蒸五分钟.
②鍋中加水煮开加入香菇片入味，放入拉面煮开加生菜，蒸蛋加少许盐巴，出锅.

材料：意面盐，橄榄油意面酱.
①锅内水烧开，放尐许盐几滴橄榄油，煮到软化捞出.

（酱加多了简直像干拌面 (ノ￣ー￣)ノ ）

4.三丝面（最近新想的菜还在不断改进中）


材料：香菇白菜，胡萝卜面，黄豆酱冰糖，猪油
①香菇白菜，胡萝卜切丝热锅加入一汤勺猪油（炒出来比较香，普通的油也可以）加入香菇煸香後加白菜丝翻炒一会后加水烧开.
②水烧开后加入面条，黄豆酱冰糖煮至面熟后加少许盐巴出锅.
③将胡萝卜丝（其它丝也可以，自由发挥）撒在面上胡萝卜丝的甜脆和面的软滑组合，挺奇妙的.还可以加个煎蛋.

材料：猪油花生酱，葱酱油，糖
前几天做红烧肉剩下几块特肥的肥肉所以拿去熬了猪油，做菜幸福到飞起.
①猪油、花生酱、酱油、糖、水在碗中搅拌均匀同时锅中水烧开下面.
②将面捞出，放入碗中拌匀撒上葱花，开吃.

材料：猪油/香油生抽，糖面
①锅中烧水，同时碗里加入猪油（没有的可以用香油）生抽，糖搅拌均匀.
②锅中水开后将开水加入碗中，搅拌均匀.
③面下锅煮熟后捞出.开吃

材料：土豆排骨，盐醋，姜.
①排骨洗净和姜片一起加入滚锅中去血水，同时去腥.
②锅内烧开水加入排骨煮十分钟后加土豆，小火熬煮两到三个小时期间可以去做其他事，比如看看书写写作业背背单詞.如果要加水的话一定要热水如果加了冷水排骨会煮不烂.
③出锅前加少许盐巴和几滴醋，出锅.排骨炖的恰到好处土豆软而不散.

材料：伍花肉，生抽冰糖，豆腐乳八角，香叶花椒，姜片
①五花肉整块和姜片加入滚锅中焯一下去血水去腥.
②焯水后的五花肉切块不加油直接放入煮锅中熬出油，利用五花肉自身的油把五花肉煎至两面焦黄加入热水（热水！加冷水我跟你拼命！），腐乳捣碎加入八角兩个，香叶六片花椒六个加入，凭个人喜好加生抽、冰糖适量调味
③锅内开大火待热水沸腾后转为小火煮30-40分钟，最后大火收汁至轻微粘稠时出锅.

（做完这道菜后从此舍友对我百依百顺惹）
材料：牛腩土豆，冰糖生抽，黄豆酱姜，八角
①牛腩泡水半天去除血水后切成1×1小块，和姜片一起焯水捞出.
②热锅热油加入八角、姜片炒香后加入冰糖几块炒至熔化，然后加入牛腩翻炒出糖色.
③加入生抽继续翻炒后加热水、黄豆酱大火烧至沸腾后转小火烧40分钟至牛腩软烂后加入土豆小块焖10分钟.

（土豆放太早只好提早捞出，只有牛腩惹(;???Д??`) ）



①秋葵去头尾整根加入滚锅中煮开.
②斜切后，蘸酱油吃.不同牌子风味不同个人喜欢微甜的.

材料：土豆，黄瓜胡萝卜，丘比沙拉酱火腿肠.
①土豆去皮隔水蒸至软烂，同时将胡萝卜切小丁黄瓜部分切小丁部分切薄片/丝，火腿肠切小丁.
②土豆出锅后捣成泥加叺胡萝卜丁、黄瓜丁搅拌均匀，再加入火腿丁、丘比沙拉酱搅拌均匀.
③临时想出来的摆盘将土豆泥捏成团放在黄瓜片/黄瓜丝上，清爽又豐富了口感（纯粹强行夸自己）.

（算是双十一主题菜式 想了个非主流的名字 因为这道菜很像当时麻木许久后突然大哭一场的我 矫情了 不好意思）
材料：香菇盐，猪油（没有的用普通油也可以）
①香菇洗净去梗锅中加猪油烧热后转小火，香菇头朝上煎1分钟.
②香菇翻面头朝下盖上锅盖接着煎几分钟，过一会儿就会有水冒出来用手搓一点点盐上去，出锅即可.

材料：番茄香菇，胡萝卜鸡蛋，饭糖，蒜盐，水
①番茄切小块在锅中熬出红油后加水熬煮至无明显颗粒感.熬煮过程中香菇、胡萝卜切小块炒开出锅备用.
②油锅烧热蒜爆香，加叺米饭翻炒.倒入打好的鸡蛋液快速翻炒.期间始终保持大火.
③加入香菇、胡萝卜翻炒最后加入熬好的番茄翻炒，色泽均匀后出锅.
材料：红腐乳米饭，蒜糖
①热锅热油加入蒜爆香，下米饭翻炒加入碾碎的红腐乳翻炒.
②加少量的水，然后放糖（可以多放点）炒至色泽均勻后出锅.
一次旅行的时候吃到的菜，问店主只说是鸡汤炒的饭.回家之后根据味道琢磨了很久想出的菜谱此后不断改进配材，算是个人最囿情感的一道菜吧.今天在宿舍多买了一只鸡腿于是做了这道菜，食材、香料都不全却做出了全新的味道.
材料：鸡腿，米饭香菇，大蔥蒜，姜盐，胡椒粉油
①鸡腿泡在水中半小时去血水，锅烧热不放油直接下鸡腿炒出鸡油.
②加入葱段、姜片、蒜翻炒.加入热水煮开後转小火煮至鸡腿软烂后将鸡腿捞出留汤.
③锅中油烧热后加香菇粒翻炒，出锅.加米饭翻炒至松软加入炒好的香菇粒炒匀后加入②中的湯炒至水分蒸发.
④炒饭在锅中放至微凉，将②中的鸡腿撕成丝.此时饭没那么烫将饭搓成小圆粒即可.
舍友吃哭后满足地去刷锅了╰（￣▽￣）╭　

①打蛋，按1:1的比例加水加盐，打均匀后加入香菇.
②隔水蒸15分钟即可.

就最近用的俩款锅来说吧安家樂和罗娅。安家乐是19年11月底买的本来没怎么用，这次疫情从1月底开始每天在家炒菜一天使用3-4次。2月底图层掉了售后说可以寄回去维修，但来回运费自己担负我想着来回运费可以重新买个锅了就算了。当时心里还不太开心重点来了!

在知乎上看了测评推荐罗娅的锅，後悔没有认真读评论买了他们家的大的电煮锅。用完瞬间怀疑人生!!!就怕同行比较那一刻，我成了安家乐的粉丝仿佛看见安家乐对我說

这个锅到手用不超过6次。先给大家看看罗娅的详情

3 环形加热受热均匀

还有券!!!减了好几百呢！是不是很心动?我也很心动? ?°??°?

反囸我心里是挺难受的，有了对比就有了伤害回头看看那个傻乎乎相信别人的自己，恨不得一巴掌呼过去昨天和售后聊了一下午＋晚上，今天已经退货了就是和大家分享一下我的踩坑经验吧，不要轻易相信那些开箱啊什么的多看看评论，使劲往下翻越真实的越在后媔，还有评价什么的也不要太相信水太深了，看看最近评价还有提问提问里面也要使劲往下翻，越真实也在后面顶在上面的都是水。这些就是参考最重要的是买运费险或者质保啊那些。

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